3 proste przepisy na zdrowe jedzenie

Moda na zdrowe jedzenie (na szczęście) nadal trwa. Coraz więcej osób chce być fit i dba o sylwetkę. Gdy jednak wyczerpują się pomysły na smaczne, proste w przygotowaniu i niedrogie jedzenie, wizja zajadania się fast foodami wydaje się być kusząca. Nie daj się jednak namówić – skorzystaj z poniższych propozycji. Prezentujemy kilka przepisów, dzięki którym wytrwasz w swoim postanowieniu.

Jeszcze do niedawna zdrowe jedzenie kojarzyło się ze sterylnością, brakiem smaku i monotonią. Obecnie można wybierać spośród szerokiej gamy przepisów na zdrowe jedzenie – smaczne, kolorowe, sycące i niewymagające specjalnych zdolności kulinarnych.

Muffiny z brokułami

Miękkie w środku i chrupiące na wierzchu, kuszą swoim smakiem. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a co najważniejsze – są proste i tanie.

Składniki:

  • 1 woreczek ryżu brązowego
  • 1/2 główki świeżego brokuła podzielonego na małe różyczki
  • 1 jajko i 1 białko
  • 2-3 starte plastry żółtego sera
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól i pieprz.

Ugotuj ryż i nastaw piekarnik na 200oC. W misce zmieszaj ze sobą wszystkie składniki – tak, by utworzyły dość gęstą masę. Umieść ją w foremkach do muffinek i włóż do piekarnika na ok. 20 minut. Podawaj z sosem jogurtowym lub innym (najlepiej na bazie jogurtu naturalnego) – zgodnie ze smakowymi upodobaniami.

Meksykańskie tortille w wersji fit

To niezwykle szybkie w przygotowaniu danie, które charakteryzuje się niską kalorycznością. Spora porcja warzyw sprawia natomiast, że jest to w 100% zdrowe jedzenie.

Składniki:

  • 2 placki tortilli (najlepiej przygotowane z mąki pełnoziarnistej)
  • 80 g pstrąga łososiowego wędzonego
  • ser twarogowy
  • kiełki brokuła
  • garść rukoli
  • 5-10 pomidorków koktajlowych.

Pomidory pokrój na ćwiartki, a pstrąga w paski. Podgrzany na suchej patelni placek posmaruj niewielką ilością serka. Na wierzch wyłóż rukolę, rybę, pomidory oraz kiełki. Zwiń w rulon. Podawaj z sosem czosnkowym lub innym ulubionym.

Placki z cukinii z łososiem

To zdrowe jedzenie, które świetnie sprawdzi się w roli śniadania, II śniadania czy kolacji. Przygotowanie placków zajmuje zaledwie kilkanaście minut, dlatego możesz przyrządzić je nawet przed wyjściem do pracy.

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • sól i pieprz.

Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię, a następnie smaż placki, przekładając je z jednej strony na drugą po zarumienieniu.

Po usmażeniu wyłóż na talerz, a następnie dodaj kawałek wędzonego łososia i posyp kiełkami brokuła.

To zaledwie kilka smacznych i zdrowych przepisów, które możesz modyfikować zgodnie z własnymi upodobaniami. Świetnie sprawdzą się zarówno na posiłek w domu, jak i szybki lunch do pracy czy na uczelnię. Proste w przygotowaniu, z łatwo dostępnych i tanich składników, staną się Twoimi ulubionymi.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

7 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *