Blondies z czekoladą -ciasto na niedzielę

Wczorajsze muffiny brownies już się skończyły, a dzisiaj upiekłam moje pierwsze blondies z  czekoladą, czekoladowymi cukierkami, digestive… no chyba już wszystko wymieniłam.

Pyszne blondies z czekoldą, ciasto na niedzielę, do którego można dodać najbardziej ulubione słodycze. Muszę przyznać, że blondies trochę mi się spiekły. No cóż piekarnik piekarnikowi nierówny, ale ciacho i tak pycha! Następnym razem będę je piec krócej.

blondies_ z_ czekolada

Przepis na blondies z czekoladą

Składniki:

na foremkę 18 cm x 25 cm

350 ml mąki

1½ łyżeczki sody oczyszczonej

150 g masła miękkiego

100 ml cukru

1 łyżeczka waniliowego extraktu

1 jajko

100 g cukierków twix

100 g posiekanej czekolady

2 ciastka digestive, pokruszone

100 g czekoladowych kulek toffi


blondies z czekoladąMasło utrzyj z cukrem i waniliowym extraktem, po czym dodaj jajko. Posiekaj wszystkie słodycze, a w osobnej misce przesiej mąkę z sodą. Dodaj mąkę do masy maślanej i wymieszaj na jednolitą masę. teraz dodaj słodycze i posiekaną czekoladę i wymieszaj. Ciasto jest gęste ale takie ma być. Dno foremki o wielkości 25 cm x 18 cm pokryj pergaminem i wyłóż  ciasto, wygładź. Piecz ciasto na 175ºC (termoobieg) przez 20 – 25 minut. Piekłam 35 minut i było za długo.

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *