Czekoladowe naleśniki z twarogiem i borówkami

Często robicie naleśniki? U nas to piątkowy przysmak na podwieczorek, chociaż muszę przyznać, że dawno nie jedliśmy naleśników. Dzisiaj więc kolejny pomysł na znane i lubiane naleśniki, czekoladowe naleśniki z twarogiem i borówkami. Bardzo lubię naleśniki z twarogiem i żółtkiem w tradycyjnej wersji. Nieraz po szkole odwiedzałyśmy z moją przyjaciółką pobliski bar mleczny ( który o dziwo nie miał nic wspólnego z barem mlecznym) aby między innymi podelektować się naleśnikami.

Moja miłość do naleśników została wyssana z mlekiem przez moje dzieci. Jest jedno z niewielu dań, które moi synowie potrafią samodzielnie przyrządzić. Naleśniki, placuszki, crepes czy amerykańskie pancakes to taki fast food w zdrowym wydaniu, no bo kto się wypchnie na czekoladowe naleśniki z tłustym, pokruszonym twarogiem, słodkimi borówkami i pysznym, domowym dżemem z jeżyn!

nalesniki czekoladowePrzepis na czekoladowe naleśniki z twarogiem i borówkami

Składniki:

  • 4 jajka
  • 600 ml wody
  • 400 ml mleka
  • 400 ml mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 1 ½ łyżeczki soli

Nadzienie do naleśników

  • 400 g twarogu
  • 200 g borówek
  • cukier puder do posypania
  • dżem jeżynowy wedle smaku, tutaj przepis

Podane składniki na ciasto naleśnikowe zmiksuj i usmaż 10-12 naleśników. Twaróg rozgnieć widelcem. Na każdy naleśnik nałóż po 2 łyżki twarogu, jeżynowego dżemu i posyp borówkami. Zwiń naleśniki w rulon i lekko oprósz cukrem pudrem.

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *