Domowy sok malinowy

Maliny to jeden z moich ulubionych owoców latem, a zimą choć często podjadam mrożone maliny to jednak lubię mieć butelkę gęstego soku prawie malinowego musu. Taki domowy sok malinowy nie ma równego sobie w porównaniu z kupnym wariantem. Bez sztucznych aromatów, barwników… po prostu sok malinowy, a nie jakaś podróba.

przepis na domowy sok malinowy

Jak wspomniałam sok malinowy, który gotowałam wczoraj jest bardzo gęsty i z powodzeniem można go zastosować do różnych deserów i ciast. Już jutro przepis na ciacho z tym aromatycznym domowym malinowym sokiem. Lubicie robić domowe przetwory? Ja bardzo!

domowy sok malinowy

Przepis na domowy sok malinowy

Składniki:

  • 4 l świeżych malin
  • 1 kg cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

  • W dużym garnku umieść maliny i zasyp cukrem. Gotuj przez 20 minut. Maliny powinny puścić sok i prawie się rozpłynąć.
  • Przelej sok przez sito, a miąższ przetrzyj. Wymieszaj wszystko razem dodaj sok cytrynowy dla zachowania ładnego czerwonego koloru i doprowadź sok do wrzenia.
  • Napełnij butelki lub słoiczki ( wcześniej wyparzone ) gorącym sokiem, zamknij i odwróć do góry nogami.

6 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *