Hummus z suszonymi pomidorami

Zapraszam na kolejny przepis na hummus, tym razem z suszonymi pomidorami. Uwielbiam wegeńskie pasty na kanapki czy ze świeżymi warzywami. Super przegryzka na piątkowy wieczór, a do tego łatwa w przyrządzaniu.

Jeśli ma być szybko to oczywiście możecie użyć ciecierzycy z puszki. Dla tych, którzy mają czas polecam namoczyć ciecierzycę na noc, a na drugi dzień ugotować w lekko osolonej wodzie. Ja niestety nie byłam czasowa, więc zastosowałam ciecierzycę z puszki.

hummus z suszonymi pomidoramiPrzepis na hummus z suszonymi pomidorami

Składniki:

  • około 400 g ciecierzycy z puszki
  • 2 łyżki tahini
  • 1- 2 łyżki oliwy
  • 8 dużych suszonych pomidorów w oliwie, drobno pokrojonych
  • 1 ząbek czosnku, duży
  • 3 łyżki posiekanej kolendry
  • sól, czarny pieprz i słodka paprika w proszku, wedle smaku

przepis na hummusWszystkie składniki zmiksuj w blenderze ale oliwę dodaj na samym końcu i po łyżce. Hummus to dosyć gęsta pasta… Dopraw solą i przyprawami.

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *