Kruche ciasteczka kukurydziane

kruche ciasteczka z platkami kukurydzianymi

Wreszcie piątek i czas pomyśleć o niedzielnym cieście. Moja dzisiejsza propozycja to nie ciasto ale pyszne, kruche ciasteczka kukurydziane z suszoną  żurawiną. Ciastka robi się błyskawicznie, bo nie trzeba ich schładzać przed pieczeniem.

ciastka przepisy

Urzekło mnie  w tych ciasteczkach to, że po upieczeniu płatki kukurydziane są wciąż chrupiące. Naprawdę pyszne ciastka!

Przepis na kruche ciasteczka kukurydziane

Składniki:

  • 125 g masła, temperaturs pokojowa
  • 90 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka waniliowego cukru
  • 200 g mąki
  • 80 g kukurydzianych płatków
  • ½ łyżeczki  proszku do pieczenia
  • 50 g żurawiny

Wykonanie:

  • Utrzyj masło z cukrem, cukrem waniliowym i dodaj jajko.
  • Dodaj mąkę, płatki kukurydziane i żurawinę. Ciasto jest bardzo gęste.
  • Formuj małe ciastka za pomocą łyżki i układaj na blasze wyłożonej pergaminem.
  • Piecz ciasteczka kukurydziane na 175ºC (termoobieg) przez 20 minut . Ciasteczka mają być lekko zrumienione.

ciasteczka kukurydziane

pyszne i szybkie ciasteczka

 

Jeśli lubisz piec ciasteczka wypróbuj przepis na maślane ciasteczka lub kruche ciasteczka z daktylami.

2 komentarze

  • Pyszne ciasteczka, idealne do schrupania, ja dziś robię ciasteczka czekoladowe bez pieczenia (,kuchnia lidla,), będzie co chrupać :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *