Owocowy koktajl na dzień dobry

Owocowy koktajl…Znowu robiłam przegląd zamrażalki i znalazłam ponapoczynane opakowania owoców. Pomyślałam, idealne na owocowy koktajl. Długo się nie zastanawiałam. Naszykowałam blender i jeszcze zamrożone owoce od razu do niego powędrowały. Przyrządzić owocowy koktajl to pięć minut pracy. Koktajl czy smoothie można przyrządzić ze wszystkiego. Zamiast krowiego mleka polecam jednak mleko roślinne, migdałowe lub kokosowe. Uwielbiam koktajle z kokosowym mlekiem ale lubię też dodać wtedy jogurt. Jeśli słodzę do wolę użyć miodu lub kokosowego cukru…. Tak a propos zamienników cukru. Miód czy inne słodkie syropy to również cukier. Oczywiście, że miód jest zdrowszy niż cukier i nie jest cukrem rafinowanym, ale to też cukier! Do czego  zmierzam. Otóż często się spotykam ze stwierdzeniem zamienniki cukru jak agave, miód, cukier kokosowy, syrop kukurydziany… Kochani to nie są zamienniki cukru. Jak można cukier zamienić cukrem, a w wielu przypadkach zwać go jeszcze zdrowym zamiennikiem, polecać cukrzykom…Branża cukiernicza robi w tej chwili wszystko aby na etykietkach produktów uniknąć nazwy cukier. Jeśli macie wątpliwości to sprawdźcie zawartość węglowodanów (węglowodany to cukry) …Oczywiście, że używam cukier w kuchni, nie ukrywam tego ale drażni mnie jak czytam, że coś jest zdrowym zamiennikiem cukru, a zawiera tyle samo kalorii co cukier rafinowany. Cukier tuczy niezależnie od tego jak się nazywa. Osoby, które muszę ograniczyć spożycie cukru żyją naprawdę niebezpiecznie….

owocowy koktajl

Owocowy koktajl

Składniki:

2 porcje

150 ml kokosowego mleka

100 ml jogurtu

200 ml mieszanych mrożonych owoców, u mnie czerwona borówka, żurawina i czarna porzeczka

2 łyżki miodu lub według uznania

Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj. Nie rozmrażaj owoców jeśli użyłaś mrożonych. W przypadku świeżych owoców można dodać kostki lodu.

1 Komentarz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *