Owsianka z gruszkami -śniadanie w weekend

Moje dziecko często je owsiankę na śniadanie. Staram się podawać ją z różnymi owocami czy innymi dodatkami. Owsianka z gruszkami a do tego karmelizowanymi to jeden z jej wariantów. Ostatnio trafiłam na pyszne gruszki, które zazwyczaj marynuję z szafranem. Te gruszki nadają się również do pieczenia i karmelizowania. Pojawiają dokładnie o tej porze. Czekam na ze zniecierpliwieniem!

gruszki karmelizowane

Gruszki są małe, bo to taka odmiana ale bardzo słodkie. Osobiście jestem fanką gruszek. Jest to jeden z moich ulubionych owoców pod warunkiem, że jest soczysty i słodki. Takie właśnie są te gruszki, soczyste o intensywnym aromacie i smaku. Owsianka z  gruszkami karmelizowanymi w miodzie to zdrowy posiłek. Przy sobocie mogę sobie pozwolić na wymyślne śniadanie.

owsianka z gruszkami

W mojej owsiance nie może zabraknąć nasion i orzechów. Nasiona konopi i pistacje to ekstra zastrzyk białka i tłuszczowych kwasów. Nic dziwnego, że moje dziecko twierdzi, że jest długo najedzony po takiej owsiance.

owsianka_gruszki_sniadanie_1

Owsianka z gruszkami

Składniki:

1 porcja

100 ml owsianki

220 ml wody

szczypta soli

1 łyżeczka masła

1 gruszka

1 łyżka masła + 2 łyżk1 miodu do karmelizowania

orzechy i nasiona do posypania

2 łyżki greckiego jogurtu

miód do smaku

cynamon, opcjonalnie

owsianka z gruszkami_1

Ugotuj owsiankę na wodzie z dodatkiem soli i masła. Rozpuść masło i miód na patelni. Przekrój gruszkę na pół. Wydrąż nasiona jeśli tak wolisz. Ja smażę na ogół z nasionami ale dla dziecka wydrążam środek. Karmelizuj gruszki po obu stronach aż się lekko zrumienią i puszczą sok. Napełnij miseczkę owsianką. Na wierzchu udekoruj gruszkami i jogurtem. Jogurt możesz wymieszaj z miodem. Polej gruszki wytworzonym sosem. Posyp owsiankę nasionami, pokrojonymi pistacjami, cynamonem lub tym na co masz ochotę. Smacznego!

SparaSpara

SparaSpara

10 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *