Owsianka z gruszkami -śniadanie w weekend

Moje dziecko często je owsiankę na śniadanie. Staram się podawać ją z różnymi owocami czy innymi dodatkami. Owsianka z gruszkami a do tego karmelizowanymi to jeden z jej wariantów. Ostatnio trafiłam na pyszne gruszki, które zazwyczaj marynuję z szafranem. Te gruszki nadają się również do pieczenia i karmelizowania. Pojawiają dokładnie o tej porze. Czekam na ze zniecierpliwieniem!

gruszki karmelizowane

Gruszki są małe, bo to taka odmiana ale bardzo słodkie. Osobiście jestem fanką gruszek. Jest to jeden z moich ulubionych owoców pod warunkiem, że jest soczysty i słodki. Takie właśnie są te gruszki, soczyste o intensywnym aromacie i smaku. Owsianka z  gruszkami karmelizowanymi w miodzie to zdrowy posiłek. Przy sobocie mogę sobie pozwolić na wymyślne śniadanie.

owsianka z gruszkami

W mojej owsiance nie może zabraknąć nasion i orzechów. Nasiona konopi i pistacje to ekstra zastrzyk białka i tłuszczowych kwasów. Nic dziwnego, że moje dziecko twierdzi, że jest długo najedzony po takiej owsiance.

owsianka_gruszki_sniadanie_1

Owsianka z gruszkami

Składniki:

1 porcja

100 ml owsianki

220 ml wody

szczypta soli

1 łyżeczka masła

1 gruszka

1 łyżka masła + 2 łyżk1 miodu do karmelizowania

orzechy i nasiona do posypania

2 łyżki greckiego jogurtu

miód do smaku

cynamon, opcjonalnie

owsianka z gruszkami_1

Ugotuj owsiankę na wodzie z dodatkiem soli i masła. Rozpuść masło i miód na patelni. Przekrój gruszkę na pół. Wydrąż nasiona jeśli tak wolisz. Ja smażę na ogół z nasionami ale dla dziecka wydrążam środek. Karmelizuj gruszki po obu stronach aż się lekko zrumienią i puszczą sok. Napełnij miseczkę owsianką. Na wierzchu udekoruj gruszkami i jogurtem. Jogurt możesz wymieszaj z miodem. Polej gruszki wytworzonym sosem. Posyp owsiankę nasionami, pokrojonymi pistacjami, cynamonem lub tym na co masz ochotę. Smacznego!

SparaSpara

SparaSpara

10 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *