Placki ziemniaczane z cukinią

Dzisiaj postanowiłam wypróbować placki ziemniaczane z cukinią. Koleżanka z pracy przyniosła mnóstwo cukinii, bo twierdzi, że nie wie co ma z nią zrobić. Jutro się zdziwi bo na lunch poczęstuję ją polskimi plackami ziemniaczanymi z cukinią.

Przepis na placki ziemniaczane z cukinią

Składniki:
na 16 sztuk

  • 3 ziemniaki
  • 4-5 dl startej cukinii
  • 1 dl mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko

Wykonanie:

  • Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach.
  • Zetrzyj cukinię na jarzynowej tarce.
  • Wymieszaj warzywa z jajkiem i solą, a następnie wmieszaj mąkę.
  • Smaż placki ziemniaczane po obu stronach aż będą złote.

Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i cukrem lub dżemem. A wy ?

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *