No to mamy grudzień pełny radosnych dni…urodziny siostry, moje, święta…a co za tym idzie, pracowite dni w kuchni. Grudzień to również czas na następny ” przepis miesiąca„. Wierzę, że tak samo jak ja, cały czas odkrywacie nowe potrawy lub odświeżacie stare wypróbowane przepisy. Dlatego tematem przepisu miesiąca w grudniu są świąteczne nowości, coś co na waszym świątecznym stole zagości po raz pierwszy lub w nowej osłonie.
Mój dzisiejszy przepis to wspomnienie z dzieciństwa. Pierwszy raz ugotowałam kapustę z grochem. Nie jadłam tej potrawy chyba ze trzydzieści lat! To danie często gości na świątecznym, głównie wigilijnym stole, u nas w tym roku będzie pierwszy raz! Aż trudno uwierzyć, że tak proste danie może tak dobrze smakować! Muszę przyznać, że pochłonęłam niezłą porcją w mgnieniu oka…
Zapraszam do wspólnego gotowania. Linki z przepisami proszę dodawać w komentarzach pod tym wpisem.
Kapusta z grochem
Składniki:
- ½ kg kiszonej kapusty
- 200 g łupanego grochu
- 1cebula
- ¼ łyżeczki kminku
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- olej
Wykonanie:
- Namocz groch przez noc i ugotuj w lekko osolonej. Odcedź.Wrzuć do garnka liście laurowe i ziele angielskie, dodaj kapustę i zalej wszystko wodą. Gotuj kapustę do miękkości. Odcedź i pokrój.
- Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na oleju nie rumieniąc. Dodaj przyprawy i smaż przez 2 minuty, następnie dodaj kapustę i groch. Jeśli kapusta jest za gęsta podlej bulionem.
8 komentarzy
a ja nigdy nie jadłam takiej kapusty. ciekawa jestem jak smakuje.
Zależy co kto lubi…
uwielbiam kapustę z grochem, i chyba muszę robić ją częsciej ;)
Ja też teraz będę robić częściej!
Ra zrobilam, ale szczerze mowiac nie za bardzo mi smakowala :)
Tak, ja pisałam wyżej, zależy co kto lubi
OCZYWIŚCIE JESTEM I W GRUDNIOWYM PRZEPISIE MIESIĄCA :)
LATA NIE ROBIŁAM :)
http://www.magicznezyciemarty.blogspot.com/2013/12/swiateczny-keks.html
Wygląda wspaniale!