Przepis na kebab pizza

Witam Was w ten przepiękny, słoneczny aczkolwiek trochę chłodny dzień. Co planujecie na weekend? My się szykujemy na rowerową wycieczkę, a żeby mieć wystarczająco siły na pedałowanie to upiekłam dzisiaj pizza kebab. Do pizzy nie trzeba nikogo zachęcać, jak myślicie?

Pizza kebab to po prostu pizza z mięsem kebab i dodatkami. Dzisiaj skusiłam się na grillowaną paprykę i cebulę dymkę. Pycha!

pizza kebab

Przepis na pizza kebab

Składniki:

Spód do pizzy

  • 15 g świeżych drożdży
  • ½ l letniej wody
  • 200 g mąki durum
  • 200 g mąki pszennej
  • 300 g mąki orkiszowej
  • 1½ łyżeczka soli

Nadzienie do pizzy

  • 400 g mielonego mięsa doprawionego przyprawą do grilla, startą cebulą, solą i pieprzem
  • grillowana papryka w zalewie olejowej
  • 4 dymki
  • 1 l startego żółtego sera
  • porcja sosu do pizzy, tutaj przepis
  • Majeranek do posypania
  • coleslaw do pizzy, tutaj przepis

przepis na pizza

Rozpuść drożdże w wodzie i dodaj resztę składników. Zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest za bardzo zbite dodaj więcej wody. Pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem na 40 minut. Podziel ciasto na 4 równe porcje i rozwałkuj na placki o grubości 0,5 cm. Posmaruj sosem do pizzy, a następnie ułóż kuleczki surowego, ale przyprawionego mielonego mięsa, grillowaną paprykę i cebulę. Posyp żółtym serem ( u mnie podwójna porcja sera) i piecz na dnie nagrzanego piekarnika (250ºC) przez około 15 minut.

przepis na pizza kebab

Nie zapomnij o włoskiej surówce do pizzy, która jest najprostszą surówką pod słońcem. Wystarczy poszatkować białą kapustę i wymieszać z winnym octem, oliwą oraz doprawić majerankiem, pieprzem i solą. Najlepsza surówka do pizzy!

surówka z kapusty do pizzaSmacznego!

 

4 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *