Marynaty

Skrzydełka pieczone na słodko kwaśno

Skrzydełka pieczone…Jadłam je wiele razy ale jakoś nie miałam okazji ich przyrządzić. Zastanawiałam się ostatnio dlaczego. Doszłam do wniosku, że skrzydełka z kurczaka mają mało mięsa, więc szkoda tracić

Gulasz mięsny z dzika

Gulasz mięsny z dzika….Rzadko kiedy przyrządzam dziczyznę ale jak już wpadnie mi w ręce kawałek dziczyzny to robię to z pompą.

Co na grilla

Pewnie w nie jednym ogrodzie unosi się teraz zapach grillowanych potraw, kuszący podniebienie. Czekamy na lato i  wieczory przy grillu przez cały rok. Spotkania z rodziną czy ze znajomymi to…

Niedzielny obiad

Po ośmiu tygodniach czekania przyszły nasze nowe meble. Dzisiaj pierwszy niedzielny obiad podany w pokoju gościnnym przy nowym stole. Co prawda rodzina nie w komplecie, bo mój najstarszy syn mieszka…

Kurczak grillowany w pomadzie miodowej

Wczorajsza sałatka jak wspomniałam pasuje do grilla, więc obok tej pysznej sałatki przygotowałam mięso na grilla. Tym razem były to kurczak grillowany w pomadzie miodowej inspirowany tajską kuchnią.

Tagine wołowy z wędzonymi śliwkami

Tagine to marokański, bardzo aromatyczny gulasz. Niedawno przygotowałam tagine wołowy z wędzonymi śliwkami, cukinią i ciecierzycą z dodatkiem przypraw. Delikatna nuta cynamonu, słodkie, wędzone śliwki, ostry smak kminu rzymskiego i kajeńskiego…

Kurczak na patyku z kalafiorowym ryżem

Lubię proste przepisy,  z niewielka ilością składników wydawałoby się pospolitych, z których można jednak przyrządzić  wykwintny obiad. Do takich przepisów należy kurczak na patyku z kalafiorowym ryżem.

Marynowane żeberka wieprzowe z piekarnika

Marynowane żeberka wieprzowe z piekarnika. Do tego przepisu podchodziłam już kilka razy, ale dopiero teraz udało mi się przygotować żeberka tak jak należy. Dobrze przypieczone, mięciutkie i błyszczące od skarmelizowanej…

Pyszna marynata do kurczaka

Dzisiaj mamy wspaniałą pogodę niemalże w całej Szwecji, specjalnie zamówiona na uroczystości weselne. Pisząc  zerkam co i rusz w telewizor. Akurat Marie Fredriksson z Roxette śpiewa pięknie…

Łosoś smażony w sezamie

Lubimy łososia w każdej postaci. Dzisiejszy przepis to łosoś smażony w sezamie podany ze szpinakowymi nudlami. Obiad z łososiem to szybki obiad. Wystarczy go marynować przez godzinę, chyba ze masz…

Udka z kurczaka w pomarańczach

Nie ma chyba takiej osoby, która nie lubi potraw z kurczaka. Oto moja kolejna propozycja tym razem udka z kurczaka marynowane w soku z pomarańczy, miodzie i rozmarynie. Wspaniałe trio,…

Łosoś w orientalnym wydaniu

Dziś na obiad byl łosos w orientalnym wydaniu. Moja rodzinka bardzo lubi dania z lososia, szczegolnie te na ostro. Wiec nie pozostalo mi nic innego jak sprobowac przyrzadzic lososia tikka…

Na ostro i slodko

Dawno nie gotowalam po hindusku lub indyjsku jak kto woli. Lubie ostre jedzenie, a zeby lekko przeszlo przez gardlo