Jarsko i wegańsko

Przepisy wegetariańskie i wegańskie z mąki, jajek, produktów mlecznych, kasz, owoców, warzyw i grzybów

Wegańskie zielone burgery

Widzę, że na moich ulubionych blogach pojawił się trend zdrowego odżywiania. Moja kuchnia jest zdrowa sama w sobie, no oczywiście pominąwszy większość słodkości, którymi się z Wami dzielę. Ale dzisiaj…

Taco zapiekanka z warzyw i pęczaku

Śnieg prószy delikatnie, a za chwilę ani śladu po nim. Jeszcze dwa tygodnie i dzieci zaczynają zimowe ferie, więc przydałoby się trochę mrozu i białego puchu na sanki. Może w…

Wytrawny deser na liściu sałaty

Wytrawny deser na liściu sałaty! Ostatnio sporo się dowiedziałam o ziołach. Słyszeliście o czekoladowej mięcie, która pachnie czekoladą albo tajskiej bazylii o anyżowym zapachu,  pod wpływem którego po prostu się rozpływam…

Czarna kapusta duszona w śmietance

Czarna kapusta, spotkaliście się z takim warzywem? Jest to krzyżówka między włoską kapustą, a jarmużem. Liście kapusty przypominają jarmuż, choć są pofałdowane jak włoska kapusta i mocno ciemnozielone,

Przepis miesiąca – na śniadanie

Co zazwyczaj jadacie na śniadanie? Ja, bardzo często owsiankę. W dzieciństwie nie cierpiałam zupy owsianej na mleku i długo nie mogłam się przekonać do owsianek. Teraz nie mogę się bez niej…

Zdrowe chipsy z jarmużu

Ostatnio dużo się mówi na temat jarmużu. Sama bardzo lubię to warzywo i staram się jak najczęściej stosować je w moich przepisach. Dzisiaj pewnie Was zaskoczę, bo chcę zaproponować nietypowy…

Chiagurt na śniadanie

Dzisiaj chcę Wam zaproponować bardzo bogate w białko śniadanie, a mianowicie chiagurt. Chiagurt to nic innego jak napęczniałe w jogurcie nasiona chia czyli po polsku szałwii hiszpańskiej.

Burgery z czarnej fasoli

Lubicie fasolę? Ja bardzo i często z nią eksperymentuję. Bardzo lubię robić sałatki i dipy z różnych rodzai fasoli lub burgery. Dzisiaj chcę Wam zaproponować burgery z czarnej fasoli z…

Hummus z suszonymi pomidorami

Zapraszam na kolejny przepis na hummus, tym razem z suszonymi pomidorami. Uwielbiam wegeńskie pasty na kanapki czy ze świeżymi warzywami. Super przegryzka na piątkowy wieczór, a do tego łatwa w…

Wegetariańskie curry z ziemniaków

Aloo dum, bo o nim będzie dzisiejszy wpis to danie kuchni hinduskiej, którego głównym składnikiem są ziemniaki. Jest to pyszne wegetariańskie curry, które świetnie pasuje jako samodzielne jarskie danie lub dodatek…

Aromatyczny hummus z tahini

Aromatyczny hummus z tahini to absolutny hit tego lata. Moi znajomi i rodzina, kiedy nas odwiedzają zawsze życzą sobie abym zrobiło to pyszne smarowidło. Robię zazwyczaj tradycyjny hummus z ciecierzycy…

Puris nadziewane soczewicą

Dawno nie gotowałam po hindusku, więc dzisiaj przepis z kuchni hinduskiej,  puris nadziewane soczewicą. Puris to hinduski “street food”, placki z ciasta podobnego do tego na makaron, które się frytuje i…

Domowa granola orzechowo kokosowa

Uwielbiam jeść na śniadanie domową granolę z jogurtem i owocami. Latem granola smakuje mi najbardziej, bo podjadam ją ze świeżymi owocami. Dlatego właśnie proponuje   dzisiaj granolę orzechowo kokosową bez suszonych…

Lekka sałatka z ziemniaków, szparagów i feta

No i już są młode ziemniaki. Szwedzi to kartoflarze, ziemniaki czczą jak bóstwo! Możecie wyobrazić sobie moje zdziwienie, kiedy po raz pierwszy…naście lat temu zostałam poczęstowana młodymi ziemniakami w mundurkach!…

Sałatka z zielonymi szparagami

No wreszcie są szparagi! Na blogach roi się od przepisów na szparagi. Ja objadam się nimi prawie codziennie. Dzisiaj chcę Wam zaproponować bardzo łatwą w przyrządzaniu sałatkę z zielonymi szparagami.

Hummus z buraczkami

Lubicie hummus? Prawda, że pyszne smarowidło do chleba czy dip do mięsa i warzyw? Straciłam głowę dla hummusu bardzo dawno temu…

Lekka sałatka na ciepło z cukinii i kaszy

Ostatnio objadam się kaszą jęczmienną. Lekkie sałatki na ciepło stają się powoli domową tradycją. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na sałatkę, w której znajdziecie orzechy pekan, smażoną cukinię…