Drób

Przepisy z drobiu. Kurczak, kaczka, gęś

Kurczak w pistacjowej panierce

Myślałam , myślałam i wymyśliłam mój własny przepis na tak pospolite danie jakim jest kurczak w pistacjowej panierce. Uwielbiam orzechowe panierki, a już zielona pistacjowa

Kurczak korma czyli zapachniało Indiami

Och, dawno nie przyrządzałam tak kremowej curry jaką jest kurczak korma. W tym daniu jestem po prostu zakochana. Sam fakt, że znowu mogłam cieszyć się zapachem świeżo prażonych i ucieranych…

Wątróbka sauté

Niektórzy ją uwielbiają, inni wręcz nienawidzą. Do jakiej grupy należysz Ty? U nas w domu są podzielone zdania na temat tego podrobowego przysmaku. Wątróbkę sauté, bo o niej mowa zdecydowanie lubię…

Roladki z kurczaka w ostrym sosie curry

Dzisiaj odpoczynek od wypieków ale nie na długo, bo już w sobotę następna urodzinowa impreza. Mam w planie upieczenie kilku ciast w rozsądnych ilościach… jeśli takie w ogóle istnieją. Ale…

Tureckie chlebki z nadzieniem z kurczaka

Tureckie chlebki z nadzieniem z kurczaka podpatrzyłam U Sagi. Wspaniały przepis na szybki obiad do ręki. Pomidorowy sos z kurczakiem można przygotować wcześniej, więc samo przygotowanie ciasta na tureckie chlebki…

Kurczak w boczku z grilla

Kurczak w boczku z grilla to pyszne danie z grilla, które chciałam przyrządzić już od dłuższego czasu. Wiem, że kurczak i boczek świetnie do siebie pasują, więc dlaczego nie spróbować…

Gulasz z kurczaka z migdałami

    Uwielbiam Nigella Lawson, bo lubimy podobne gotować. To danie gulasz z kurczaka z migdałami gotuję już od kilku lat. Przepis pochodzi z jednego z programów Nigelli, który zapisywałam…

Pad thai kurczak w nowym woke

Wreszcie dorobiłam się pożądnej patelni woke, całe 38 cm średnicy, po prostu pokaźne naczynko! Teraz to mogę wokować do woli, a zacznę od mojego ulubionego pad thai kurczak.

Fried rice z kurczakiem

Fried rice z kurczakiem to typowe danie z resztek obiadowych. U mnie zawsze zostaje ryż, który mogę wykorzystać do jambalaya lub zrobić fried rice. Są różne rodzaje  fried rice (po…

Grillowany kurczak po meksykańsku

Mój syn wrócił niedawno z Meksyku. Oprócz wspaniałych wrażeń, opalenizny i zdjęć, przywiózł meksykańskie przyprawy. Nie mogłam się doczekać aby je w końcu użyć! Wybór padł na grillowany kurczak, oczywiście…

Nuggets z kurczaka

Dawno nie robiłam nuggets z kurczaka. Domowe nuggets z kurczaka nie da się porównać do kupnych, których ja niestety nie trawie. Nuggets z kurczaka są bardzo proste w przyrządzaniu, można…

Tarta wytrawna z kurczakiem i cukinią

Tarta wytrawna z kurczakiem i cukinia, czyli przegląd obiadowych resztek z całego tygodnia. Nie ma chyba prostszej potrawy na tani obiad niż wytrawna tarta. Dzisiaj kolejna tarta z kurczakiem,

Przepis na szybki sos do makaronu

Dzisiaj znowu ugotowałam obiad z resztek, oczywiście makaron, a do niego kremowy sos z kurczaka i zielonego groszku. Gdzie nie gdzie zapodziały się drobne kawałeczki czerwonej chili. Sos do makaronu…

Zielona tarta z indykiem i pesto

Co powiecie na tartę? Dawno nie piekłam tarty, więc trzeba było odświeżyć sobie pamięć. Dzisiaj znowu resztki i na dodatek świąteczne. Ostatnia porcja indyka. Ten indyk był gigantyczny! Zielona tarta,…

Udka z kurczaka w pomarańczach

Nie ma chyba takiej osoby, która nie lubi potraw z kurczaka. Oto moja kolejna propozycja tym razem udka z kurczaka marynowane w soku z pomarańczy, miodzie i rozmarynie. Wspaniałe trio,…

Na ostro i slodko

Dawno nie gotowalam po hindusku lub indyjsku jak kto woli. Lubie ostre jedzenie, a zeby lekko przeszlo przez gardlo