Wieprzowina

Obiad z wieprzowiny, schabowe, polędwiczki wieprzowe, grill wieprzowy, sosy mięsne, super karkówka, kiełbasa, wątróbka

Klopsiki mięsne z parmezanem

Dzisiaj na obiad usmażyłam niebagatelną porcję klopsików z parmezanem. Mięsne klopsiki czy szwedzkie köttbullar to bardzo popularne danie w moim domu. Klopsiki robię na mnóstwo sposobów, a dzisiaj wypróbowałam włoską wersję…

Rolada z polędwicy ze szpinakiem

Zapraszam na pyszny obiad. Dzisiejsze menu to rolada z polędwicy wieprzowej nadziewana szpinakiem i boczkiem. Do rolady zrobiłam mini zapiekanki ziemniaczane z dodatkiem pietruszki. Uwielbiam takie proste obiady, nieskomplikowane obiady.

Gulasz z polędwicy wieprzowej

Dzisiaj zrobiłam przegląd w lodówce. Czas na świąteczne porządki, więc muszę ją powoli opróżniać. Znalazłam wieprzowe polędwiczki, resztki marchewki, selera i pietruszki, jeden batat…W szafce wyszperałam napoczętą paczuszkę suszonych śliwek…

Kebab, pangratatto i seler

Dzisiaj poniosła mnie fantazja. Grillowałam kebab na patyku, który najpierw obtoczyłam w panierce z pangratatto. Do kebabu zrobiłam surówkę z selera, granatu i feta. “A gdzie ziemniaki albo ryż?

Marynowane żeberka wieprzowe z piekarnika

Marynowane żeberka wieprzowe z piekarnika. Do tego przepisu podchodziłam już kilka razy, ale dopiero teraz udało mi się przygotować żeberka tak jak należy. Dobrze przypieczone, mięciutkie i błyszczące od skarmelizowanej…

Kremowe risotto z salsiccia

Uwielbiam włoską kiełbaskę salsiccia, ale jeszcze nie próbowałam zrobić z nią risotto. Kremowe risotto z salsiccia lub jak Włosi mówią risotto con salsiccia to moje pierwsze risotto. Mój mąż nie lubi…

Przepis na kotlety schabowe z jabłkami

Czas na kolejny szybki obiad, tym razem z udziałem kotletów schabowych. Będąc z wizytą u mojej siostry wpadła mi w ręce książka Nigelli. Wyszperałam przepis na kotlety schabowe z jabłkami…

Pulled pork po azjatycku

Dawno nie gotowałam pulled pork. Uwielbiam mięso, które rozpada się na kawałki, kiedy jest mięciutkie i soczyste i pełne smaku w sam raz na piknikowe kanapki. Dzisiaj ugotowałam pulled pork…

Bigos z cukinii i chorizo

Jakie potrawy gotujecie latem? Ja mam wiele ulubionych i szybkich dań, bo komu się chce siedzieć w kuchni, jak słońce grzeje. Do moich typowych letnich potraw z pewnością należy bigos…

Szwedzki pudding

Szwedzki pudding to nie deser jakby się wydawało, a wręcz przeciwnie pyszne danie obiadowe, tak zwane gołąbki na skróty. Szwedzka nazwa to kålpudding, czyli pudding z kapusty. Tak samo jak…

Kotlety schabowe z parmezanem

  Kotlety schabowe… kiedy zrobisz mama? Moje dzieci maja bzika na punkcie kotletów schabów. Ja tez lubię schabowe, ale za każdym razem robię je trochę inaczej, żeby mi się nie…

Szybki obiad zapiekanka z kiełbasą

Nie wiem czemu tak Szwedzi przepadają za obiadem z kiełbasą, a najbardziej za falukorv. Makaron, falukorv i ketchup to jedno z dań serwowanych przynajmniej kilka razy w miesiącu w każdej…