Wołowina

Pulpety w kokosowym sosie

Proste pulpety można wynieść na kulinarne wyżyny! Niedawno przyrządziłam pulpety w kokosowym sosie, które cieszyły się bardzo dużym powodzeniem. Proste danie, a mimo to  bardzo smaczne i aromatyczne, które podałam z…

Mielone z bazylią i mozzarella

Witam po świętach! Nie pamiętam, kiedy  mieliśmy tak wspaniałą pogodę na Wielkanoc. Tak ciepło i słonecznie. Na plaży w kwietniu…no , no kto by pomyślał. A teraz powrót do rzeczywistości…

Tagine wołowy z wędzonymi śliwkami

Tagine to marokański, bardzo aromatyczny gulasz. Niedawno przygotowałam tagine wołowy z wędzonymi śliwkami, cukinią i ciecierzycą z dodatkiem przypraw. Delikatna nuta cynamonu, słodkie, wędzone śliwki, ostry smak kminu rzymskiego i kajeńskiego…

Klopsiki mięsne z parmezanem

Dzisiaj na obiad usmażyłam niebagatelną porcję klopsików z parmezanem. Mięsne klopsiki czy szwedzkie köttbullar to bardzo popularne danie w moim domu. Klopsiki robię na mnóstwo sposobów, a dzisiaj wypróbowałam włoską wersję…

Kebab, pangratatto i seler

Dzisiaj poniosła mnie fantazja. Grillowałam kebab na patyku, który najpierw obtoczyłam w panierce z pangratatto. Do kebabu zrobiłam surówkę z selera, granatu i feta. “A gdzie ziemniaki albo ryż?

Gulasz biff Stroganoff

Dzisiaj zapraszam na pyszny gulasz biff Stroganoff w nowej odsłonie. Bardzo lubię gotować mięsny gulasz, bo mięso i warzywa gotuję razem w jednym garnku. Dzisiaj  dodałam jeszcze ziemniaki, więc do…

Gulasz mięsny z wołowiny i fasoli

Dawno nie gotowałam Ghormeh Sabzi, więc dzisiaj będzie mała powtórka aczkolwiek w innej wersji. Dzisiejszy gulasz mięsny z wołowiny i fasoli zbytnio się nie różni od tradycyjnego ghormeh sabzi.

Szwedzki pudding

Szwedzki pudding to nie deser jakby się wydawało, a wręcz przeciwnie pyszne danie obiadowe, tak zwane gołąbki na skróty. Szwedzka nazwa to kålpudding, czyli pudding z kapusty. Tak samo jak…

Curry wołowe z ciecierzycą

Pyszne curry wołowe z ciecierzycą, to paleta smaków i kolorów. Potrawa jest dosyć ostra, ale zawsze można zmniejszyć ilość pasty curry lub zrezygnować z chili. Jeśli spojrzycie na przepis

Gulasz Stroganoff z wołowiny i pieczarkami

Dawno nie gotowałam biff Stroganoff. Bardzo lubimy gulasz Stroganoff, który poraża nasze kubki smakowe, bogactwem kontrastujących smaków. Oj, nie zabrakło ich w tym gulaszu. Świeży tymianek i pietruszka, a na dodatek…

Perski gulasz z okrą

Dawno nie gotowałam po persku. Kuchnia perska słynie nie tylko z pysznego kebabu ale również z aromatycznych gulaszy. Dzisiaj chce wam zaprezentowac perski gulasz z okrą. Okra to warzywo prawie…

Kebab na patyku

Oto bufetowe wydanie perskiego kebabu kubide, kebab na patyku. Niedawno mieliśmy w domu małe party  i właśnie przygotowałam takie mini porcje, wygodne do jedzenia. Przepis na kebab z wołowiny Składniki:…

Kotlety mielone z suszonymi pomidorami

Nabraliśmy ochoty na mielone kotlety. Robię często mielone i te tradycyjne i te bardziej wymyślne. Dzisiejsze kotleciki mielone są bezglutenowe, więc polecam wszystkim, którzy są na diecie bezglutenowej. Dodałam do farszu suszone…