Przepisy

zdrowy chleb_przepis

Zdrowy chleb z nasionami i goji

Zdrowy chleb z nasionami i goji jagodami jest to chleb wolny od glutenu, nie zawierający mlecznych produktów i rafinowanego cukru. Zdrowo…Co właściwie należy rozumieć przez słowo zdrowo? Często się nad…

minestrone

Minestrone -włoska zupa z kapustą i fasolą

Lubicie minestrone? Miałam zamiar ugotować kolejną pomidorową, ale stwierdziłam, że przydałby się jakiś przerywnik (jest jeszcze takie słowo w polskim słowniku, czy znowu stworzyłam coś szwedzko polskiego?…) Włoskie smaki lubimy…

bagietki orkiszowe przepis

Bagietki orkiszowe na zakwasie orkiszowym

Kto lubi bagietki orkiszowe? Od dawna przymierzałam się zrobić zakwas orkiszowy. Zakwas przygotowuje się podobnie jak zakwas żytni czy pszenny. Użyłam mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Zakwas bulgotał już po 3 dniach,…

wołowina na ostro

Wieprzowina na ostro – pulled pork

Wieprzowina na ostro to idealne mięso nie tylko na obiad ale i na przyjęcie. Mięso marynuję mieszanką aromatycznych przypraw. Kmin rzymski, wędzona papryka i pieprz kajeński to moje ulubione przyprawy…

placki z ricotta

Placki z ricotta i cytryną

Placki z ricotta…Uwielbiam wszelkie placki i placuszki. Placki z ricotta to nowy przepis na amerykańskie pancakes, których dawno nie przyrządzałam. Ale dzisiaj jest niedziela,mam dużo czasu i mogę zrobić dzieciom…

Gołąbki rybne z sosem krewetkowym

Gołąbki z rybą i sos krewetkowy

Dzisiaj przyrządziłam na obiad pyszne gołąbki z rybą i sos krewetkowy. Mniam,mniam! Moja rodzinka bardzo lubi gołąbki. Jest to dla mnie nie lada przedsięwzięcie, więc kiedy już je robię to…

sałatka z melonem

Sałatka z melonem i serem

Sałatka z melonem i serem to idealne danie na jeszcze gorące dni! Aż trudno uwierzyć, że w Goteborgu wciąż mamy słoneczną pogodę i ciepło! Jakie szczęście, że mam słońce po…

ciasto_tarta

Tarta cytrynowa – deser na niedzielę

Tarta cytrynowa to pyszny deser na niedzielę. Smakuje jeszcze lepiej z borówką i bitą śmietaną lub waniliowymi lodami. Słodko kwaśna tarta cytrynowa na stale zawitała w moim menu. Jest pyszna…

szafranowe udka_kurczak

Szafranowe udka z kurczaka z berberysem

Szafranowe udka z kurczaka z berberysem, czyli kurczak po irańsku. Ostatnio trafiłam na blog podróżniczy, gdzie świetnie opisano podróż do Iranu. Zainspirowana wpisem postanowiłam przyrządzić typowe danie kuchni irańskiej, szafranowe…

zapiekanka warzywna_1

Zapiekanka warzywna z kiełbasą

Zapiekanka warzywna z kiełbasą to szybkie danie na obiad lub kolację w ciągu zapracowanego tygodnia. Już pewnie większość z Was jest po urlopie i musiało wrócić do rutynowych zajęć, nie…

ogórkowa_przepis

Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych

Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych smakuje podobnie jak ogórkowa z kiszonych. Ogórki małosolne są bardzo u nas popularne, podobnie jak zupa ogórkowa. Nigdy jeszcze nie próbowałam ugotować je z ledwo…

zawijaniec

Zawijańce nadziewane cukinią i feta

Zawijańce nadziewane cukinią i feta to moja smaczna alternatywa do pizzy, drożdżowych ślimaczków i pierogów. Uwielbiam pieczywo nadziewane warzywami. Słona feta świetnie się z nimi komponuje, a neutralna cukinia niemalże…

ryz po iransku

Ryż z bobem i koprem po irańsku

O przepisie na ryż z bobem i koprem po irańsku już wspomniałam tutaj. Ryż z bobem zazwyczaj przyrządzam latem, kiedy jest sezon na bób. Bardzo lubię ten ryż, bo jest…