Zapiekanki

Przepis na tort ziemniaczany

Ziemniak taka szara bulwa, a ile można z niej wykombinować. Placki ziemniaczane robię przynajmniej raz w tygodniu. Ziemniaki faszerowane prawie zawsze, kiedy gościmy przyjaciół na obiedzie. Kto może się oprzeć…

Frittata z brukselką i parmeńską szynką

Resztki, resztki… Frittata to jedno z najczęściej robionych przeze mnie dań z obiadowych resztek. Wczoraj zostało mi trochę brukselki i gotowanych ziemniaków, więc dzisiaj skleciłam to danie, frittata z brukselką…

Włoska zapiekanka z bakłażana

Melanzane alla parmigiana czyli włoska zapiekanka z bakłażana. Prawda, że pięknie brzmi po włosku! A jak smakuje! Jestem zwolenniczką bakłażana czyli innymi słowy oberżyny pod każdą postacią.

Włoska pasta al forno

Pasta al forno czyli makaron z pieca tak nazywa się ostatnie moje odkrycie. Pyszna zapiekanka makaronowa w kształcie tortu, ukryta pod usmażonymi plastrami bakłażana. 

Faszerowany bakłażan zapiekany

Tak, tak znowu bakłażan. Nie przesadziłam, ze bardzo go lubię, a faszerowany bakłażan i zapiekany to takie pyszne i lekkie danie, szybki obiad w 30 minut. Uwaga Jamie Oliver, ja…

Ziemniaki faszerowane zapiekane

Lubię ziemniaki, ale takie wymyślne, a już ziemniaki faszerowane zapiekane to tradycyjne danie w mojej kuchni. Ziemniaki zapiekane robię na różne sposoby, dzisiaj z brokułami i żółtym serem.  Udało mi…

Zapiekanka z soczewicy

Dzisiaj trochę inna zapiekanka z soczewicą zamiast makaronu.Typowa zapiekanka LCHF ale mi nie przeszkadza zjeść ją z kawałkiem pysznego chlebka. Zapiekanka nie jest pracochłonna, co jest jej główną zaletą.

Zapiekanka z makaronem i serem

Klasyczna zapiekanka z makaronem i serem, czyli tak zwany mac &cheese to zapiekanka, którą bardzo często robię. Uwielbiam sery wszelakiego rodzaju a w tej zapiekance ich nie brakuje.

Szybki obiad zapiekanka z kiełbasą

Nie wiem czemu tak Szwedzi przepadają za obiadem z kiełbasą, a najbardziej za falukorv. Makaron, falukorv i ketchup to jedno z dań serwowanych przynajmniej kilka razy w miesiącu w każdej…

Zapiekanka z halloumi i oberżyny

Bardzo lubię halloumi, chociaż swoim wyglądem nie przyciąga on wzroku. Halloumi to rodzaj sera solankowego, o dosyć gumowej konsystencji i słodkawym smaku. Walorów smakowych nabiera halloumi dopiero po usmażeniu lub…

Dzisiaj budzetowka

Dzisiaj budzetowka czyli oszczedny szybki obiad z kielbasa i ziemniakami. Moje dzieci uwielbiaja kielbase, smazona czy z grilla nie gra roli. Mamy tu w Szwecji kielbase zblizona smakiem do polskich…