Pyszna marynata do kurczaka

Dzisiaj mamy wspaniałą pogodę niemalże w całej Szwecji, specjalnie zamówiona na uroczystości weselne. Pisząc  zerkam co i rusz w telewizor. Akurat Marie Fredriksson z Roxette śpiewa pięknie…

Przygotowałam dla Was ciekawy przepis na pyszną marynatę do kurczaka, którą już wypróbowałam i bardzo polecam. W tej marynacie znajdziecie wszystko, co potrzebujecie do marynowania kurczaka. Musicie jedynie posolić mięso. Porcja tej marynaty wystarczy na 1,5 – 2 kg kurczaka. Marynatę można przechować w lodówce w zamkniętym naczyniu do tygodnia. A jak Wam już się znudzi ta marynata to wypróbujcie również przepis, marynata z sokiem pomarańczowym i mój ulubiony przepis, marynata tandoori na bazie jogurtu.

marynata do kurczaka

Pyszna marynata do mięsa

Składniki:

około 400 ml

  • 1 cebula, średniej wielkości
  • 125 ml wody
  • 160 g przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki sosu worcestershire
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 5 łyżek melasy
  • 2 – 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • szczypta czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • ½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 2 ząbek czosnku

Wykonanie:

  • Pokrój cebulę w kostkę, zalej wodą i zmiksuj. Przecedz przez gazę.
  • Do małego garnka o grubym dniem wlej wodę cebulową, a następnie pozostałe składniki, czosnek przepuść przez praskę.
  • Wymieszaj dokładnie i gotuj marynatę powoli przez 15 – 20 minut.

 

4 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *