Co do jedzenia

Blog kulinarny przepisy,wypieki,porady kulinarne

Sałatki

Sałatka Cezar z kurczakiem i anchois

Sałatka Cezar to taka sałatka , którą za każdym razem można uzupełnić o nowe składniki. Z powodzeniem można do niej dodać grillowanego kurczaka owoce morza, bekon czy zrezygnowaćz grzanek. Sałatka Cezar to jak każda inna sałatka ale to co ją wyróżnia spośród innych warzywnych czy mięsnych sałatek  to dressing zrobiony między innymi z anchois, czosnku i żółtka. Niektórzy dodają również utarty parmezan. Ja dzisiaj wolałam posypać moją sałatkę Cezar świeżo startym parmezanem.

Przepis na  sałatkę Cezar z kurczakiem

Składniki:
na 2 porcje

  • 1 filet z kurczaka
  • sól i pieprz
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 20g parmezan, świeżo starty
  • 70 g rukoli
  • 1 avocado
  • 1 pomidor
  • ½ mała cebula czerwona

Dressing Cezar

  • 1 anchois
  • 1 żółtko
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 dl oleju rzepakowego
  • 1 łyżka octu winnego, biały
  • sól i pieprz

Wykonanie:

  • Zrób marynatę z tymianku, oleju i przypraw i natrzyj nią kurczaka.
  • Marynuj mięso przez godzinę, a następnie usmaż lub ugrilluj.
  • Umyj i oczyść warzywa. Podziel na drobne kawałki i ułóż ładnie na półmisku.
  • Dodaj kurczaka, pokrojonego na drobne kawałki.
  • Calosć posyp parmezanem.
  • Wymieszaj żółtko z pozostałymi składnikami, z wyjątkiem oleju rzepakowego.
  • Wlej cienkim strumieniem olej, cały czas ubijając. Sos powinien być gęsty ale lejący.
  • Polej sałatkę dressingiem przed podaniem.


Obojętnie z jakimi składnikami zrobisz sałatke Cezar to jest ona warta wypróbowania. Lekka, sycąca, a przede wszystkim smaczna stanowi świetny pomysł na szybki obiad.

komentarze on “Sałatka Cezar z kurczakiem i anchois

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Instagram instagram@matmedmera

Who's Online

59 visitors online now

Blogi biorące udział w przepisie miesiąca

Google website translator

Najnowsze posty i przepisy

Moje przepisy

Ostatnie komentarze

Archiwum

Twingly Blog Search link:http://www.codojedzenia.pl/ sort:published Nowe linki
Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Etykietki