Sałatka makaronowa z łososiem

Sałatka makaronowa z łososiem to pyszna sałatka na ciepło.  Do sałatki można użyć obojętnie jakiego makaronu, a ja dziś akurat miałam spaghetti. Makaron przyprawiłam pesto, które zrobiłam na szybkiego.

sałatka makaronowa

Co do łososia to można również użyć łososia wędzonego i wtedy sałatkę można podawać   na zimno. Dzisiaj zrobiłam sałatkę ze smażonego łososia, a całość posypałam seren feta i nasionami dyni. Pyszna sałatka makaronowa na ciepło, wspaniała kombinacja  słodkiego smaku z oberżyny ze słoną feta i łososiem.

łosoś z pesto i bakłażem

Sałątka makaronowa to idealny lunch do pracy. Można ją zjeść na zimno, a jeśli macie do dyzpozycji mikrofalówkę to łatwo ją wtedy podgrzać.

Sałatka makaronowa z łososiem

Składniki:

  • 200 g spaghetti
  • 1 dl pesto
  • 200 g łososia surowego
  • 1 oberzyna
  • 150 g pieczarek
  • 100 g sera feta
  • 2 lyzki nasion dyni
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

  • Oberżynę pokroj w kostke, posol i odstaw na jakies 20 minut najchętniej w druszlaku.
  • Ugotuj spaghetti al denne, odcedz wodę i wymieszaj z pesto.
  • Usmaż oberżynę i pieczarki pokrojone w plasterki. Wymieszaj z makaronen.
  • Pokrój łososia w kostkę, dopraw sola i pieprzem i usmaż na patelni. Dodaj do spaghetti i delikatare wymieszaj. Sałatkę posyp pokruszonym seren feta.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *