Smore`s brownies – bardzo słodki przepis

Wczoraj zrobiłam domowe marshmallows i jak się domyślacie miałam plan. Chciałam upiec smore`s brownies ale użyć domowej roboty marshmallows. Muszę przyznać, że z sercem na ramieniu wstawiłam brownies do piekarnika. Obawiałam się, że wszystko się rozpłynie, a tu niespodzianka! Marshmallows tylko lekko się rozpuściły, a następnie ponownie zastygły po ostygnięciu ciasta. Wyglądały niemalże jak beza. Smore`s brownies to kaloryczna bomba. Dzisiaj zamiast czekolady dodałam masło i kakao oraz cukier muscovado przez co brownie nabrało lekko karmelowego smaku. Polecam to brownie wszystkim miłośnikom czekolady!

przepis na smores brownies

Smore`s brownies

Składniki:

na foremkę o boku 20 cm

125 g masła

200 g muscovado cukier

100 g mąki

nasiona wanilii, 1 laska

3 czubate łyżki kakao

2 jajka

100 g solonych krakersów + 4 łyżki do posypania, pokruszone

150 g marshmallows, tutaj przepis

2 łyżki ziarna kakaowca do posypania

przepis na browniesRozpuść masło i cukier. Dodaj kakao, nasiona wanilii, zamieszaj i lekko ostudź. Następnie dodaj jajka i szybko zamieszaj. Na koniec dodaj mąkę. Wyłóż foremkę pergaminem. Dno foremki wysyp pokruszonymi krakersami. Wylej masę i lekko zamieszaj aby krakersy lekko się połączyły z czekoladową masą. Włóż do piekarnika włączonego na termoobieg i  nagrzanego na 160ºC i piecz brownies przez 15 minuter. Po tym czasie wyjmij brownies i posyp resztą krakersów, marshmallows i ziarnami kakaowca. Przełącz piekarnik na grilla i i włóż brownies z powrotem do piekarnika, tym razem na wyższy poziom tuż pod grillem. Zrumień marshmallows przez 15 minut.

 

5 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *