Świąteczna gorąca czekolada

W świątecznym ferworze nie zawsze znajdzie się czas na ugotowanie obiadu, ale ja  zawsze mam chwilę na kubek gorącej czekolady. Popijam czekoladę pachnącą kardamonem, likierem i kawą, a w międzyczasie smażę szwedzkie köttbullar. Tak, tak święta już tuż tuż i czas zaczyna powoli gonić…

Za oknami okropnie. Znowu pada i wieje dosyć mocno, ale kubek czekolady jeden i drugi wprawia mnie w błogi stan. W domu już całkiem świątecznie. Choinka stoi dumnie w kącie, tu i ówdzie rozwinęły hiacynty, amarylis czeka na wigilię, a moje dzieci podjadają wszystko co do tej pory upiekłam i ugotowałam… Tak lubię!

świąteczna gorąca czekolada

Przepis gorąca czekolada

Składniki:

na 4 kubki czekolady

  • 1 l mleka
  • 4 łyżki cynamonu
  • 1 łyżeczka zmielonego kardamonu
  • 60 g czekolady dobrej jakości
  • 50 ml likieru,
  • 100 ml kawy expresso
  • 1 łyżka brązowego cukru, opcjonalnie
  • 200 ml śmietanki
  • kakao do posypania

Wykonanie:

  • Cynamon, kardamon, pokruszoną czekoladę zalej mlekiem i zagotuj stale mieszając.
  • Ubij śmietankę. Napełnij szklaneczki czekoladą i udekoruj ubitą śmietanką, a na koniec oprósz kakao. Podawaj na czekoladę oczywiście gorącą.

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *