gulasz miesny

Gulasz wieprzowy na cydrze

Często gotuję mięsne, gęste gulasze. Garnki o wielowarstwowych dnach nie zawsze zdają egzamin i zdarzyło mi się, że sos przywarł do dna. Dzisiaj przyrządziłam gulasz wieprzowy na jabłkowym cydrze, używając

Obiad po persku

Dawno nie gotowałam po persku! Miałam zamiar ugotować perski gulasz z żółtą soczewicą, a tu pusto w słoiku. No ale ja nie jestem osobą, która od razu się poddaje, więc…

Gulasz z polędwicy wieprzowej

Dzisiaj zrobiłam przegląd w lodówce. Czas na świąteczne porządki, więc muszę ją powoli opróżniać. Znalazłam wieprzowe polędwiczki, resztki marchewki, selera i pietruszki, jeden batat…W szafce wyszperałam napoczętą paczuszkę suszonych śliwek…

Gulasz biff Stroganoff

Dzisiaj zapraszam na pyszny gulasz biff Stroganoff w nowej odsłonie. Bardzo lubię gotować mięsny gulasz, bo mięso i warzywa gotuję razem w jednym garnku. Dzisiaj  dodałam jeszcze ziemniaki, więc do…

Curry wołowe z ciecierzycą

Pyszne curry wołowe z ciecierzycą, to paleta smaków i kolorów. Potrawa jest dosyć ostra, ale zawsze można zmniejszyć ilość pasty curry lub zrezygnować z chili. Jeśli spojrzycie na przepis

Tagine z wolowina i szafranem

Wczoraj cierpialam na bezsennosc. W nocnej ciszy ogladalam program kulinarny o kuchni arabskiej, ktorej za bardzo nie znam. Zaintrygowal mnie przepis na tagine.  Tagine wywodzi sie z kuchni marokanskiej. Jest…