obiad

salatka_kalafior

Kalafior z ciecierzycą i szparagami

O tej porze najczęściej kupuję kalafior i szparagi. Są to moje ulubione warzywa, z których przyrządzam pożywne sałatki na ciepło. Niektórzy z Was pewnie podnoszą brewki na widok kalafiora. Moja rodzinka przepada…

zupa z kalafiora i brokułu

Zupa z kalafiora i brokułu

Kolejna  pyszna zupa, którą mogę jeść przez cały rok, to zupa z kalafiora i brokułu. Na ogół gotuję dwie oddzielne zupy, kalafiorową i brokułową w postaci kremu. Czasami jednak kiedy…

Pomidorowa zupa z grillowanych pomidorów

Pomi­do­rowa, pomi­do­rówka…Zupa pomi­do­rowa ma wiele nazw i można ją przy­rzą­dzić na różne spo­so­by. Pro­po­nuję pomi­do­rową z gril­lo­wa­nych pomi­do­rów. Taka pomi­do­rówka sma­kuje mi naj­bar­dziej, zwłasz­cza kiedy gril­luję pomi­dory kiściowe i kok­taj­lowe. Pomi­dory, czo­snek i pęczek świe­żej…

klopsiki z kurczaka

Klopsiki z kurczaka w sosie pomidorowym

Kolejny łatwy i szybki w wykonaniu przepis na klopsiki z kurczaka w sosie pomidorowym. To ekspresowa alternatywa dla kotletów mielonych. Klopsiki z kurczaka przyrządza się bezproblemowo. Używam zazwyczaj gotowego mielonego z kurczaka….

quiche z dynią

Quiche z dynią i kozim serem

Quiche z dynią i kozim serem to po prostu wytrawna tarta z białym serem. Jest to bardzo fajna potrawa, którą często przyrządzam na Wielkanoc. Quiche  podobnie jak tarta składa się z kruchego spodu i…

Pałki z kurczaka po persku

Jesteśmy w trakcie noworocznych świąt. O tej porze część świata obchodzi Nowy Rok, między innymi Iran. Mój mąż pochodzi z Iranu, więc my pielęgnujemy obie tradycje i Nowy Rok świętujemy…