Zupa krem z zielonego groszku

Dzisiaj szybki obiad w 30 minut, zupa krem z zielonego groszku, a na drugie danie naleśniki z batatów, które już tu prezentowałam. Bardzo prosta zupa w przygotowaniu w sam raz na deszczowy dzień. Czasami mnie zadziwia, że prosta zupa tak fajnie smakuje. Zupa z zielonego groszku jest niewątpliwie taką zupą! Oto przepis:

zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Składniki:

na 2 porcje

  • 300 g zielonego groszku,mrożonego
  • 300 ml wody
  • 2 małe szalotki
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaka
  • 1 kostka bulionowa z kurczaka

Wykonanie:

  • Obierz, czosnek, cebulę i marchewkę. Pokrój w kostkę.
  • Wsyp warzywa do rondelka, dodaj kostkę bulionową, zalej wodą i ugotuj do miękkości (około 15 minut). Pod koniec gotowania dodaj groszek i gotuj przez ostatnie 5 minut.
  • Gotową zupę zmiksuj, a następnie dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i tymiankiem. podawaj na gorąco.

 

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *