Włoska surówka do pizzy z białej kapusty
Ostatnio podpasowała nam włoska kuchnia. Dzisiaj kolejny przepis a właściwie dwa. Pierwszy z nich to surówka do pizzy z białej kapusty. Jest to prosta surówka zrobiona jedynie z białej kapusty…
kuchnia włoska
Włoska polenta zamiast ryżu lub ziemniaków
Kilka dni temu spróbowałam po raz pierwszy polenta chlebek czyli po polsku kukurydzianka, który jest znanym specjałem włoskiej kuchni. Polenta posmakowała mi jak nigdy tak, że za niedługo sama ją…
3 dania kuchni włoskiej, które warto przyrządzić
Skąpane w słońcu pomidory, aromatyczne zioła, rozpływające się w ustach sery. Kuchnia włoska zaskakuje głębią smaków i zachwyca podniebienia wszystkich smakoszy delikatnych, ale jednocześnie wyrazistych dań. Aby spróbować najlepszych śródziemnomorskich…
Biscotti włoskie sucharki na słodko
Włoskie biscotti czyli słodkie sucharki z migdałami nie trzeba nikomu prezentować. Uwielbiam maczać je w kawie. Słodkie, chrupiące, po prostu pyszne biscotti.
Kremowe risotto z salsiccia
Uwielbiam włoską kiełbaskę salsiccia, ale jeszcze nie próbowałam zrobić z nią risotto. Kremowe risotto z salsiccia lub jak Włosi mówią risotto con salsiccia to moje pierwsze risotto. Mój mąż nie lubi…
Pizza
Przepis miesiąca to wyzwanie dla każdego, kto lubi gotować, piec i wymyślać coraz to nowe przepisy. W każdy miesiącu chcę wam zaproponować nowy temat. Może to być np. ciasto z…
Tygodniówka – tani obiad na cały tydzień!
Tygodniówka czyli obiad na cały tydzień. Tani obiad to nie lada zadanie przy obecnych cenach, prawda? Ale jeść trzeba i co jak co na jedzeniu raczej nie powinno się oszczędzać….
Randka w restauracji – na co zwrócić uwagę?
Wśród najpopularniejszych pomysłów na randkę wciąż króluje wyjście do restauracji. Decydując się na tę opcję, warto wybierać nastrojowe lokale – romantyczna atmosfera i smaczne dania umilą czas spędzony we dwoje…
Sałatka caprese-przepis miesiąca
Prosta, smaczna i błyskawiczna sałatka caprese. Czy jest coś łatwiejszego do przyrządzenia niż sałatka caprese?
Chlebki Fougasse z oliwkami
Zapraszam na pyszne chlebki Fougasse z oliwkami. Chlebki Fougasse piecze się na minimalnej ilości drożdży. Jednak chlebki są bardzo puszyste dzięki tak zwanemu pâte fermentée, który przypomina włoską biga, a…
Klopsiki z salciccia w pomidorowym sosie
Klopsiki, czy szwedzkie köttbullar to narodowe danie Szwedów. Pisałam już o tym niejednokrotnie. Moje dzieci je uwielbiają, a dzisiaj zaskoczyłam je nieco włoską wariacją. Upiekłam klopsiki z dodatkiem surowej salciccia,…
Włoskie ragù czyli sos mięsny do makaronu
To włoskie danie jest po prostu odpływowe, szczególnie dla kogoś kto uwielbia jeść mięso i nie byle jakie. Prawdziwa mięsna uczta!
Pasta z przepysznym sosem
Pasta to włoska nazwa makaronu ale również potraw z makaronem w roli głównej i niezliczonymi dodatkami.