Gotowanie obiadów latem to prawdziwa frajda. Ciepłe dni sprzyjają lekkim, prostym i szybkim potrawom, które nie wymagają długiego czasu spędzonego w kuchni. Co powiecie na prosty, ale niezwykle smaczny przepis na obiad? Proponuję jajka sadzone ze smażoną kiełbasą i młodymi ziemniakami.
Latem korzystam z bogactwa świeżych, sezonowych produktów, które sprawiają, że moje dania są nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Jajka sadzone to klasyka, która zawsze smakuje wybornie, a w połączeniu z aromatyczną, smażoną kiełbasą chorizo i delikatnymi młodymi ziemniakami tworzy idealny letni obiad.
Smaczny Obiad – jajka sadzone smażone na maśle
Jajka sadzone smażone na maśle to klasyk, który nigdy nie zawodzi. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, a efekt zawsze zachwyca smakiem. Wyobraź sobie delikatne, płynne żółtko, które rozlewa się po talerzu, tworząc pyszny sos, który idealnie komponuje się ze zrumienionymi ziemniakami i kiełbasą. Smażenie na maśle dodaje potrawie głębokiego, maślanego aromatu, który sprawia, że jajka sadzone stają się wykwintnym daniem, mimo swojej prostoty.
Jajka smażone na maśle to smaczny obiad. Przyrządzałam to danie już wiele razy, bo po prostu bardzo je lubię. Aromatyczna kiełbasa, młode ziemniaki, słodkie pomidory koktajlowe, sporo czosnku, cebuli i świeżych ziół tworzą wyjątkowe połączenie smaków, które zadowolI nie jedno podniebienie.
Każdy składnik dodaje coś wyjątkowego do tej potrawy. Kiełbasa dodaje aromatu i smaku, ziemniaki są sycące i delikatne, pomidory dodają soczystej słodyczy, a czosnek i cebula nadają pikantny aromat. Świeże zioła, takie jak pietruszka, koper i szczypiorek nadają daniu lekkości i orzeźwienia. To przepis, który na pewno warto wypróbować i dodać do swoich ulubionych przepisów na lato.
Składniki:
600 g ziemniaków
1 czosnek solo
2 małe szalotki
2 chorizo
4 jajka
200 g pomidorów koktajlowych
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
sól morska do smaku
1 łyżeczka czarnego pieprzu młotkowanego
po jednej łyżce posiekanego kopru, natki pietruszki i szczypiorku
Przygotowanie:
- Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i lekko przestudzić, po czym pokroić na plasterki.
- Rozgrzać masło z oliwą na patelni. Dodać przecier pomidorowy i usmażyć jajka. Wyjąć jajka na talerz.
- Na tę samą patelnię dodać pokrojoną na plasterki kiełbasę i ziemniaki wraz z przyprawami i ziołami. Smażyć aż kiełbasa i ziemniaki będą zrumienione.
- Na koniec dodać pomidory koktajlowe, przekrojone na pół. Smażyć przez 2-3 minuty.
- Przełożyć smażone ziemniaki z kiełbasą na talerze. Obok położyć smażone jajka i posypać szczypiorkiem, solą morską i pieprzem wedle smaku. Smacznego!
