Jogurtowe parfait z karmelizowanymi bananami i orzechami pekan to deser, który można przyrządzić na poczekaniu. Bardzo lubię nieskomplikowane desery. To taka szybka metoda na zaspokojenie ochoty na coś niekoniecznie mocno słodkiego. Bardzo lubię banany, a jeszcze bardziej karmelizowane. Jeśli jeszcze takich nie próbowaliście to polecam.
Ostatnio w pracy dyskutowaliśmy na temat kto lubi banany. Zdziwiłam się jak wiele moich koleżanek w pracy nie lubi świeżych bananów. Natomiast ciasto z bananami należy do ich ulubionych. Banan kojarzy im się jako dodatek do smoothie. Rozmawiając o bananowych deserach zaproponowałam im jogurtowe parfait z karmelizowanymi bananami i pekanowcami. Deser wypróbowało kilka osób i ogólnie wszystkim smakował. Polecam go do przyrządzenia. Szybki deser, który o wiele lepiej smakuje od kupnych słodkich jogurtów.
Jogurtowe parfait z bananem
Składniki:
2 porcje
200 ml greckiego jogurtu, 10% tłuszczu
100 ml jogurtu, 3% tłuszczu
1 łyżka miodu
50 g orzechów pekan
2 banany
1 łyżka masła
2 łyżki brązowego cukru
szczypta cynamonu, opcjonalnie
Wymieszaj oba jogurty i wstaw do zamrażalnika na godzinę. Zamieszaj po pół godziny, a by jogurt zmroził się równomiernie. Wyjmij zmrożony jogurt i zmiksuj. Rozgrzej masło na patelni. Pokrój banany w grube plasterki i usmaż na złoty kolor posypując cynamonem i jedną łyżka cukru. Na drugiej patelni rozpuść cukier. Pokrój grubo orzechy i wymieszaj z rozpuszczonym cukrem. Wyłóż na deskę do ostygnięcia. Przygotuj miseczki lub szklanki na deser. Nałóż porcję jogurtu, następnie bananów, orzechów. Zakończ jogurtem i posyp resztą orzechów.
Oczywiście do tego deseru możecie użyć dowolne orzechy, a zamiast bananów możecie przyrządzić karmelizowane jabłka lub gruszki. Deser jest delikatnie słodki.
6 komentarzy
Cudownie wygląda. :)
Dziękuję
wygląda pięknie i na pewno jest smaczne :)
Tak!
jaki pyszny deser
Dziękuję!