Tam gdzie szafran rośnie!
Witam w ten mroźny i śnieżny dzień. W domu pachnie szafranem, bo właśnie upiekłam szafranowe bułeczki z marcepanem i białą czekoladą. Są to drożdżowe, słodkie bułeczki na kształt cynamonowych ślimaczków,…
Przepisy
Apetyczne przepisy kulinarne i profesjonalne zdjęcia potraw. Smaczne ciasta, desery i wypieki. Szybkie obiady, fit sałatki i dania z całego świata. Potrawy mięsne, wegetariańskie i wegańskie.
Szafranowe babeczki z borówką i kruszonką
Dzisiaj pierwsza niedziela adwentowa i zaczynamy odliczanie. Uwielbiam ten przedświąteczny okres… W Szwecji świętujemy przez cały adwent. Będę na 3 adwentowych przyjęciach, a w następną sobotę zapraszam znajomych na świąteczny…
Sos pomidorowy z wódką i myśliwską
Dzisiaj proponuję temat alkohol w potrawach. Alkohol dodaje nie tylko do wypieków i deserów, ale również do wytrawnych dań. Bardzo fajny smak ma sos pomidorowy z wódką. Wow, wytrawny sos…
Ciasto korzenne, pierniki i pierniczki… zapachniało!
Babka korzenna z marcepanem, czujecie święta w powietrzu? No nie mogłam wytrzymać i dzisiaj upiekłam pyszne ciasto korzenne. Ciasto o intensywnym smaku korzennym piekłam po raz pierwszy w silikonowej foremce…
Jak wykorzystać resztki dyniowego musu?
Zostało mi trochę dyniowego musu, więc postanowiłam wykorzystać go na marmurkowy sernik dyniowy. Sernik dyniowy to sernik o cudownym kolorze i smaku. Lubię kombinować z wypiekami. Nawet moje wypieki powstają…
Czekoladowa tarta ala kremówka
Ostatnio jadłam pyszną kremówkę. Czekoladowa tarta ala kremówka powstała z miłości do kremówki, bo to jedno z moich ulubionych ciast. Mam słabość do kremowych ciast. W tym przepisie upiekłam czekoladowy…
Pyszna tarta na obiad
Tarta na obiad to danie należące do praktycznych w mojej kuchni. Jeśli lubicie wytrawne tarty, to na pewno wiecie co mam na myśli. Do tarty na ogół wykorzystuję resztki obiadowe….
Chili zupa z kurczakiem i awokado
Bardzo lubię chili i w ogóle kuchnię meksykańską, która dzisiaj zainspirowała mnie do przyrządzenia zupa. Zupa chili z kurczakiem i awokado, bo o niej mowa, jest idealna o tej porze…
Sałatka z ryżem owsianym, jajkiem i kaparami
Ostatnio jadłam pyszną sałatkę, która zainspirowała do zrobienia dzisiejszej sałatki. Jest to sałatka z ryżem owsianym, jajkiem i kaparami. Często używam różnych kasz do sałatek, a ryż owsiany przypomina w…
Ziemniaki na tapecie!
Lubicie dania z ziemniaków? Ziemniaki to nie tylko ziemniaki gotowane! Z ziemniaków można przyrządzić naprawdę mnóstwo potraw. Jednym z takich dań jest ziemniaczana zapiekanka. Jest, pyszna, kremowa i z powodzeniem…
Puszyste ciasto na niedzielę
Ciasto na niedzielę, to puszyste ciasto z jabłkami i białą czekoladą. To ciasto to takie ciasto na jedno posiedzenie. Jest w nim sporo cukru, białej czekolady, ale słodycz świetnie się…
Pyszne naleśniki na śniadanie
Dzieci uwielbiają naleśniki na śniadanie. Ja jednak zaczynam dzień od porannego espresso. Piję kawę przed pójściem do pracy, a śniadanie jem nieco później, kiedy już trochę popracuję. Od kilku lat…
Kocham jabłka!
Pyszne kruche, ciasto kruszonkowe z jabłkami i słonym karmelem to mój pomysł na niedzielny deser. Kocham jabłka, winne lub lekko kwaśne i soczyste. Takie jabłka najlepiej się nadają na szarlotkę czy…
Dlaczego lubię jarmuż?
Coleslaw z jarmużu to wspomnienie z dzieciństwa. Pamiętam jak kiedyś moja mama zrobiła surówkę, jarmuż w śmietanie. Była przepyszna! Dodam, że jadłam wtedy pierwszy raz jarmuż. Jego smak prześladował mnie…
Perski obiad w moim wydaniu
Lubicie perską kuchnię, kebaby i długoziarnisty ryż basmati, gulasz z soczewicą, gulasz z włoskimi orzechami… Perski obiad to przede wszystkim ryż ugotowany na sypko. W sezonie gotuję go z koprem…
Tygrysek dyniowo – czekoladowy
Typowo jesienne ciasto w kolorach pomarańczy i brązu to… Tak, ciasto dyniowo – czekoladowe, tym razem w postaci popularnego ciasta tygryska, tu i ówdzie zwanego ciastem marmurkowym. Uwielbiam wypieki z…
Co dzisiaj na obiad?
W wolne dni od pracy poświęcam na trening i gotowanie. Wiadomo, po treningu trzeba dobrze zjeść. Dzisiaj ugotowałam kaszotto. Bardzo często przyrządzam kaszotto zamiast risotto, bo jest przepyszne zwłaszcza te…
Jak upiec babkę dyniową z kurkumą?
Zapraszam po przepis na kolejne ciasto ucierane, babka dyniowa z kurkumą, jesteście ciekawi? Jesień zawsze kojarzy mi się dynią. Dynia to takie, wydawałoby się nijakie warzywo, które tak właściwie jest…
Dynia zawsze smaczna
Dyniowe muffinki z migdałową kruszonką to kolejny dyniowy wypiek. Jak się domyślacie mam niezłe zapasy dyniowego puree. Nic tylko wypiekać! Dyniowe muffinki są puszyste, mają piękny kolor. Dodałam do nich…
Pieczone polędwiczki wieprzowe inaczej
Pieczone polędwiczki wieprzowe podaję na różne sposoby, z sosem grzybowym i ziemniakami lub kaszą. Najczęściej jednak grilluję szaszłyki i podaję je wtedy z ryżem lub świeżo upieczonym chlebem. Jesienią jednak…