Grill i dodatki do grilla

Konfitura z czerwonej cebuli

Ostatnio mam wenę na przetwory z czerwonej cebuli. Ostatnio zrobiłam czerwoną cebulę marynowaną a occie. Dzisiaj chcę Wam zaproponować konfiturę z czerwonej cebuli. Bardzo fajny dodatek do grilla lub pieczonego…

Czerwona cebula marynowana w occie

Ciekawym dodatkiem do mięsa smażonego, grillowanego czy pulled pork jest czerwona cebula marynowana w occie. Nigdy wcześniej nie robiłam marynowanej cebuli, ale kiedyś musi być ten pierwszy raz. Cebula bardzo mi smakowała…

Kurczak w boczku z grilla

Kurczak w boczku z grilla to pyszne danie z grilla, które chciałam przyrządzić już od dłuższego czasu. Wiem, że kurczak i boczek świetnie do siebie pasują, więc dlaczego nie spróbować…

Pyszna marynata do kurczaka

Dzisiaj mamy wspaniałą pogodę niemalże w całej Szwecji, specjalnie zamówiona na uroczystości weselne. Pisząc  zerkam co i rusz w telewizor. Akurat Marie Fredriksson z Roxette śpiewa pięknie…

Chleb kukurydziany z polenty

To mój kolejny przepis na chleb kukurydziany czyli włoską polentę. Uwielbiam ten chleb, bo jest taki delikatny w smaku i pasuje do wszystkiego, u mnie ostatnio jako dodatek do grilla….

Bakłażan z jogurtem po persku

Bakłażan to fantastyczne warzywo, które mogę jeść codziennie. Bakłażana przyrządzam na różne sposoby. Gulasz mięsny z bakłażanem to tradycyjne perskie danie, które często gotuję.

Ziemniaki faszerowane zapiekane

Lubię ziemniaki, ale takie wymyślne, a już ziemniaki faszerowane zapiekane to tradycyjne danie w mojej kuchni. Ziemniaki zapiekane robię na różne sposoby, dzisiaj z brokułami i żółtym serem.  Udało mi…

Grillowany kurczak po meksykańsku

Mój syn wrócił niedawno z Meksyku. Oprócz wspaniałych wrażeń, opalenizny i zdjęć, przywiózł meksykańskie przyprawy. Nie mogłam się doczekać aby je w końcu użyć! Wybór padł na grillowany kurczak, oczywiście…

Grillowany łosoś z warzywnym couscous

Grillowany łosoś z warzywnym couscous chodził za mną już od dłuższego czasu. Nie zastanawiając się dłużej  zamarynowałam łososia w czerwonym pesto  na godzinkę. W międzyczasie przygotowałam warzywa do couscous.

Łosoś smażony w sezamie

Lubimy łososia w każdej postaci. Dzisiejszy przepis to łosoś smażony w sezamie podany ze szpinakowymi nudlami. Obiad z łososiem to szybki obiad. Wystarczy go marynować przez godzinę, chyba ze masz…

Kebab na patyku

Oto bufetowe wydanie perskiego kebabu kubide, kebab na patyku. Niedawno mieliśmy w domu małe party  i właśnie przygotowałam takie mini porcje, wygodne do jedzenia.

Udka z kurczaka w pomarańczach

Nie ma chyba takiej osoby, która nie lubi potraw z kurczaka. Oto moja kolejna propozycja tym razem udka z kurczaka marynowane w soku z pomarańczy, miodzie i rozmarynie. Wspaniałe trio,…

Łosoś w orientalnym wydaniu

Dziś na obiad był łosoś w orientalnym wydaniu. Moja rodzinka bardzo lubi dania z łososia, szczegolnie te na ostro. Więc nie pozostało mi nic innego jak spróbować przyrządzić łososia tikka masala. Orientalnie i…

Na ostro i slodko

Dawno nie gotowalam po hindusku lub indyjsku jak kto woli. Lubie ostre jedzenie, a zeby lekko przeszlo przez gardlo

Perski kebab kubide z pikantnym ryżem

Robienie kebaba to jeden wielki ceremoniał w moim domu. Aczkolwiek umiem sama go przyrządzić, to jednak dzisiaj uczynił to mój małżonek, pers z krwi i kosci. Naszym ulubionym kebabem jest kebab kubide,…