Jak przyrządzić tofu? Miłość lub nienawiść…
Hejka! Dzisiejszy wpis postanowiłam poświęcić tofu. Jak przyrządzić tofu? Co to jest tofu? Tofu często zwane jest zamiennikiem sera. Nieco szaro beżowe tofu przypomina fetę. W smaku jednak nie ma…
Jarsko i wegańsko
Przepisy wegetariańskie i wegańskie z mąki, jajek, produktów mlecznych, kasz, owoców, warzyw i grzybów
Świetna przystawka do obiadu – nadziewane pieczarki
Nie da się ukryć, że uwielbiam grzyby! Jem je często i zbieram, kiedy jest na nie pora, a ja mam czas. Grzyby to świetna przystawka do obiadu, zwłaszcza nadziewane pieczarki….
Owsianka z Earl Grey na śniadanie
Owsianka z Earl Grey…Lubię wymyślać owsianki dla mojego najmłodszego syna, który niemal codziennie jada owsiankę na śniadanie. Osobiście lubię ją ale nie jadam ponieważ dla mnie to za dużo węglowodanów….
Co by tu zjeść – może naleśniki
Dawno nie smażyłam naleśników. Dawno, dawno…dokładnie miesiąc temu. Wymyśliłam naleśniki z brzoskwiniami. Brzoskwinie powoli się kończą. W tym roku były wyjątkowe. Mówię tu o brzoskwiniach w ogrodzie mojej mamy. Oj,…
Hasselback – ziemniaki po szwedzku
Znacie przepis na szwedzkie ziemniaki hasselback? To proste ziemniaki, które piecze się w całości. Przed przyrządzeniem ziemniaki trzeba jednak naciąć ale nie do końca. Poza tym ziemniaki można posypać tartą…
Owsianka na śniadanie
Nie wiem skąd się wzięła popularność owsianki. Osobiście nigdy jako dziecko i nastolatka nie byłam zachwycona owsianką na śniadanie. Owsianka na śniadanie ugotowana na mleku i często zwana owsiankową zupą…
Jak usmażyć perfekcyjną jajecznicę?
No właśnie jak usmażyć perfekcyjną jajecznicę? Zapomnijcie o jajecznicach na wodzie, bez tłuszczu, jajecznicach fit. Perfekcyjna jajecznica to jajecznica na maśle, pachnąca, kremowa i puszysta z dodatkiem creme fraiche. Uwielbiam…
Zapiekanka z ziemniaków, feta i mozzarella
Ziemniaczana zapiekanka to jedno z moich ulubionych dań z ziemniaków. Zaletą dobrej zapiekanki jest to, że można ją jeść na ciepło i na zimno. Na ogół ziemniaczane zapiekanki przyrządzam z…
Pyszna owsianka z jogurtem i jagodami
Przepis na owsiankę to powracający temat na blogu. Moje dziecko je owsiankę na śniadanie. Za każdym razem owsianka jest inna a to za sprawą dodatków. Znam osoby, które potrafią zjeść…
Odpoczynek od świątecznego jedzenia
Muszę odpocząć od świątecznego jedzenia. Dzisiaj przyrządziłam sobie pyszny kokosowy chia pudding. Chia zawładnęły mną od pierwszego spróbowania. Fakt, że są neutralne w smaku i można je mieszać z obojętnie…
Owsianka z dynią – jak ugotować owsiankę?
Macie ochotę na owsiankę z dynią? Moje dziecko bardzo ją lubi na śniadanie. Owsianka z dynią to owsianka wymieszana z dyniowym puree i podana z karmelizowanymi jabłkami i różnymi nasionami….
Domowy hummus z ciecierzycy – jak przygotować i jeść hummus
Domowy hummus z ciecierzycy jest przepyszny. Hummus to moja ulubiona warzywna pasta do smarowania. Najlepiej jednak smakuje mi domowy hummus. Przyrządzam go zazwyczaj z suchej ciecierzycy, którą najpierw moczę przez…
Klopsiki cukiniowe
Cukiniowe klopsiki to warzywna odmiana szwedzkich köttbullar. Cukiniowe klopsiki przyrządzam często i na wiele sposobów. Te powstały z sera ricotta i pestek słonecznika. Najlepiej smakują z pomidorowym sosem, makaronem lub…
Fasolka szparagowa z orzechami i syropem klonowym
Fasolka szparagowa z orzechami i syropem klonowym to moje obowiązkowe danie na lato. Od dzieciństwa uwielbiam fasolkę szparagową. Babcia zawsze miała fasolkę w ogródku. Gotowana fasolka ze zrumienioną tartą bułką…
Warzywne burgery z fasoli, soczewicy i bakłażana
Lubicie warzywne burgery z fasoli? Ja przepadam za nimi zwłaszcza burgerami z fasoli mung i soczewicy puy. Są pyszne! Prawie zawsze do warzywnych burgerów dodaję jajka aby się nie rozpadały…
Kopytka z grzybami i szpinakiem czyli…znowu resztki!
Resztki z obiadu to najczęściej ziemniaki. Sądzę jednak, że wiele z Was gotuje więcej ziemniaków aby na drugi dzień ugotować kopytka. Ja tak zawsze robię.Dzień się jeszcze nie zakończył, a…
Zdrowa miska o każdej porze dnia
Podoba Wam się idea, zdrowa miska? Mnie bardzo! Moja zdrowa miska zawiera wszystko to co lubię , dobre i po trochu. Dzisiaj zrobiłam warzywne kotlety z ciecierzycy i cukinii, które…
Pyszne kotlety brokułowe z porem i feta
Dzisiaj zapraszam na jarski obiad, pyszne kotlety brokułowe z porem i feta. Lubicie warzywne kotlety? Ja bardzo ! Ostatnio przyrządzałam kotleciki z soczewicy. Bardzo mi przypadły do smaku dlatego dzisiaj…
Domowe risi fruiti – ryż na śniadanie
Moje dzieci uwielbiają risi frutti. Jest to deser – przekąska na bazie ryżu z porcją dżemu. Nie powiem ryż na śniadanie naprawdę smakuje wybornie. W Szwecji kubeczek risi frutti kosztuje…
Zielony omlet z rumianymi pieczarkami
Zielony omlet to nic innego jak szpinakowy omlet. Bardzo lubię omlety na śniadanie i dzisiaj usmażyłam sobie zielony omlet, który świetnie smakował z rumianymi pieczarkami. Lubicie takie śniadanie? Ja bardzo!…