Przepisy wegetariańskie i wegańskie z mąki, jajek, produktów mlecznych, kasz, owoców, warzyw i grzybów
Domowy hummus z ciecierzycy jest przepyszny. Hummus to moja ulubiona warzywna pasta do smarowania. Najlepiej jednak smakuje mi domowy hummus. Przyrządzam go zazwyczaj z suchej ciecierzycy, którą najpierw moczę przez…
Cukiniowe klopsiki to warzywna odmiana szwedzkich köttbullar. Cukiniowe klopsiki przyrządzam często i na wiele sposobów. Te powstały z sera ricotta i pestek słonecznika. Najlepiej smakują z pomidorowym sosem, makaronem lub…
Fasolka szparagowa z orzechami i syropem klonowym to moje obowiązkowe danie na lato. Od dzieciństwa uwielbiam fasolkę szparagową. Babcia zawsze miała fasolkę w ogródku. Gotowana fasolka ze zrumienioną tartą bułką…
Lubicie warzywne burgery z fasoli? Ja przepadam za nimi zwłaszcza burgerami z fasoli mung i soczewicy puy. Są pyszne! Prawie zawsze do warzywnych burgerów dodaję jajka aby się nie rozpadały…
Resztki z obiadu to najczęściej ziemniaki. Sądzę jednak, że wiele z Was gotuje więcej ziemniaków aby na drugi dzień ugotować kopytka. Ja tak zawsze robię.Dzień się jeszcze nie zakończył, a…
Podoba Wam się idea, zdrowa miska? Mnie bardzo! Moja zdrowa miska zawiera wszystko to co lubię , dobre i po trochu. Dzisiaj zrobiłam warzywne kotlety z ciecierzycy i cukinii, które…
Dzisiaj zapraszam na jarski obiad, pyszne kotlety brokułowe z porem i feta. Lubicie warzywne kotlety? Ja bardzo ! Ostatnio przyrządzałam kotleciki z soczewicy. Bardzo mi przypadły do smaku dlatego dzisiaj…
Moje dzieci uwielbiają risi frutti. Jest to deser – przekąska na bazie ryżu z porcją dżemu. Nie powiem ryż na śniadanie naprawdę smakuje wybornie. W Szwecji kubeczek risi frutti kosztuje…
Zielony omlet to nic innego jak szpinakowy omlet. Bardzo lubię omlety na śniadanie i dzisiaj usmażyłam sobie zielony omlet, który świetnie smakował z rumianymi pieczarkami. Lubicie takie śniadanie? Ja bardzo!…
Pierogi chodziły za mną od dawna. Mówiąc szczerze to nie lubię robić pierogów ale lubię je jeść! Przepis na pierogi z groszkiem i serem feta jest bardzo prosty i tani….
Zapraszam na pyszne, bezglutenowe i szybkie danie, wegetariańkie kotleciki z soczewicy i słonecznika. Lubicie warzywne, wegetariańskie kotleciki? Ja lubię. Są smaczne i pożywne. Przyrządzam kotleciki z fasoli lub kotleciki z czerwonej soczewicy….
Moje jarskie wrap z naan, batatów i awokado są pyszne, świeże i wzbudzające apetyt. Bardzo lubię mieszać różne kuchnie. Okazało się, że chlebek naan świetnie pasuje jako wrap. Uwielbiam nadziane…
Po wczorajszym przejedzeniu pączkami proponuję lekki przepis na śniadanie, czyli migdałową kaszkę z karmelizowanym bananem. Jestem niesamowitą fanką bananów, a karmelizowane banany są ulubionym składnikiem moich deserów i śniadań. Słyszeliście…
Caponata czyli włoski odpowiednik francuskiego ratatouille…naprawdę? Uwielbiam pieczone warzywa w sosie zwłaszcza z dodatkiem bakłażana. Przyrządzając caponata pierwszy raz oczywiście użyłam bakłażana, który lubię i ja i małżonek. To danie…
Greckie kotlety cukiniowe to nic inne jak lekko pikantne kotlety z zielonej cukinii, feta i mięty. Są smaczne i pożywne. Moja propozycja podania to bulgur ugotowany na sypko i grecki…
Pimientos de pardon to małe zielone papryczki, które uwielbiam grillować. Dzisiaj proponuję świetną przystawkę na ciepło czyli nadziewane papryczki. Nadzienie przygotowałam z białego sera zaprawionego ziołami,chili i czosnkiem. Papryczki pardon…
Witam Kochani! Dzisiaj nieco radośniej, bo przejaśniło się za oknem, a na moim talerzu znalazło się chrupiące śniadanie czyli twarożek po domowemu. Zawsze kupuję naturalny twarożek i doprawiam go według…
Owsianka z bakaliami… Jako dziecko nie cierpiałam owsianki. Była to owsianka na mleku, rzadka, szara, tu i ówdzie zwana mleczną zupą. Wierzcie mi pisząc te słowa od razy pojawił się…
Przepis na chili sin carne z cukinią i bakłażanem…Poświąteczny przegląd lodówki i zamrażalki przyniósł mi pomysł na chili. Namoczoną fasolę czasami mrożę, bo jak mam nagłą ochotę na fasolę to…
Słyszeliście o broccomole? Niedawno odkryłam przepis na smaczny dip broccomole czyli brokułowe guacamole. Uwielbiam brokuły nie tylko dla smaku ale również dla ich cennych wartości odżywczych. Brokuły wcinam świeże i…