Jarsko i wegańsko

Przepisy wegetariańskie i wegańskie z mąki, jajek, produktów mlecznych, kasz, owoców, warzyw i grzybów

Pasztet sojowy z włoską nutą

Niedawno upiekłam pasztet sojowy z dodatkiem kalamata oliwek i suszonych pomidorów. Fantastyczny warzywny pasztet do chleba, który faktycznie smakował jak pasztet mięsny, ku mojemu zdziwieniu. 

Przepis na tort ziemniaczany

Ziemniak taka szara bulwa, a ile można z niej wykombinować. Placki ziemniaczane robię przynajmniej raz w tygodniu. Ziemniaki faszerowane prawie zawsze, kiedy gościmy przyjaciół na obiedzie. Kto może się oprzeć…

Hummus z pestek dynii i fasoli

Witam serdecznie. Mam nadzieję, że niedzielę spędzacie miło. Pewnie część z Was robi porządki na ogrodzie, albo po prostu leniuchuje po pracowitym  tygodniu. Ja zaraz wybieram się na grzyby z…

Prawie tradycyjne knedle ze śliwkami

Przeglądając blogi natrafiłam na mnóstwo przepisów na knedle ze śliwkami. Knedle uwielbiam pod każdą postacią i gdyby nie to, że reszta domowników za nimi nie przepada robiłabym je o wiele…

Włoska zapiekanka z bakłażana

Melanzane alla parmigiana czyli włoska zapiekanka z bakłażana. Prawda, że pięknie brzmi po włosku! A jak smakuje! Jestem zwolenniczką bakłażana czyli innymi słowy oberżyny pod każdą postacią.

Szafranowy ryż z berberysem

Mówiąc szczerze to ryż polubiłam dopiero jak poznałam mojego męża. On mnie też nauczył jaki ryż jest najlepszy i jak go gotować. Gotowanie ryżu po persku to istny rytuał i…

Przepis na kalafior w sosie kokosowym

Przepis na kalafior w sosie kokosowym polecam przede wszystkim osobom, które nie lubią kalafiora. Tak przyrządzony kalafior będzie na pewno Wam będzie smakować niż tradycyjny kalafior z tartą bułką.

Smażona cukinia na ostro

Smażona cukinia na ostro. Prostszego dania chyba nie ma. Ja przepadam za takimi cukiniowymi plackami, chociażby z tego powodu, że nie muszę trzeć cukinii na tarce.

Pasztet warzywny z cukinii

Uwielbiam warzywne pasztety, a pasztet z cukinii upiekłam już nie pierwszy raz. Tak nam zasmakował, że postanowiłam znowu go upiec, tym razem trochę w innej wersji, bo z ziemniakami i mozarella.

Wegetariańskie curry Dahl

Kuchnia indyjska to nie tylko smaczne, ostre curry z mięsem ale również pyszne, aromatyczne dania wegetariańskie. Jednym z nich jest wegetariańskie curry Dahl z zielonej soczewicy.

Gołąbki z kaszą i soczewicą

Super pogoda u nas, u Was… po prostu wszędzie! Stąd też kilkudniowa cisza na blogu. Wyruszyliśmy znowu nad morze tym razem do Gąsek. Totalny wypoczynek bez żadnego dostępu do mediów…

Pyszne pierogi z jagodami

Czas na kolejny polski klasyk pyszne pierogi z jagodami. Przynajmniej raz do roku i zawsze latem gotuję pierogi z jagodami czy pierogi z truskawkami. Dzisiaj ugotowałam pierogi według nowego przepisu…

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy

Pyszne falafel czyli kotleciki z ciecierzycy zrobiłam po raz pierwszy. Bardzo fajna potrawa i bezglutenowa, bo ciecierzyca nie zawiera glutenu. Jeśli nie jesteście wrażliwi na gluten możecie użyć mąki pszennej.

Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

No cóż dzisiaj nic nowego nie wymyśliłam, prosty przepis na naleśniki z twarogiem i rodzynkami. Naleśniki uwielbiam w każdej postaci, a jak jestem w Polsce to koniecznie muszę zrobić naleśniki…

Faszerowany bakłażan zapiekany

Tak, tak znowu bakłażan. Nie przesadziłam, ze bardzo go lubię, a faszerowany bakłażan i zapiekany to takie pyszne i lekkie danie, szybki obiad w 30 minut. Uwaga Jamie Oliver, ja…

Makaron ze szpinakiem

Pyszny makaron ze szpinakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami, po prostu miłość od pierwszego wejrzenia. Uwielbiam jarskie makarony, które dosłownie można zrobić na poczekaniu.

Ziemniaki faszerowane zapiekane

Lubię ziemniaki, ale takie wymyślne, a już ziemniaki faszerowane zapiekane to tradycyjne danie w mojej kuchni. Ziemniaki zapiekane robię na różne sposoby, dzisiaj z brokułami i żółtym serem.  Udało mi…

Granola z cynamonem

Nie wiem jak wy ale ja jestem zmęczona wszystkimi przesłodzonymi chrupkami i  musli, które oferuje handel. Akurat na śniadanie lubię zjeść coś co nie zawiera dużo cukru. Same płatki kukurydziane…