Jarsko i wegańsko

Przepisy wegetariańskie i wegańskie z mąki, jajek, produktów mlecznych, kasz, owoców, warzyw i grzybów

Smażona cukinia na ostro

Smażona cukinia na ostro. Prostszego dania chyba nie ma. Ja przepadam za takimi cukiniowymi plackami, chociażby z tego powodu, że nie muszę trzeć cukinii na tarce.

Pasztet warzywny z cukinii

Uwielbiam warzywne pasztety, a pasztet z cukinii upiekłam już nie pierwszy raz. Tak nam zasmakował, że postanowiłam znowu go upiec, tym razem trochę w innej wersji, bo z ziemniakami i mozarella.

Wegetariańskie curry Dahl

Kuchnia indyjska to nie tylko smaczne, ostre curry z mięsem ale również pyszne, aromatyczne dania wegetariańskie. Jednym z nich jest wegetariańskie curry Dahl z zielonej soczewicy.

Gołąbki z kaszą i soczewicą

Super pogoda u nas, u Was… po prostu wszędzie! Stąd też kilkudniowa cisza na blogu. Wyruszyliśmy znowu nad morze tym razem do Gąsek. Totalny wypoczynek bez żadnego dostępu do mediów…

Pyszne pierogi z jagodami

Czas na kolejny polski klasyk pyszne pierogi z jagodami. Przynajmniej raz do roku i zawsze latem gotuję pierogi z jagodami czy pierogi z truskawkami. Dzisiaj ugotowałam pierogi według nowego przepisu…

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy

Pyszne falafel czyli kotleciki z ciecierzycy zrobiłam po raz pierwszy. Bardzo fajna potrawa i bezglutenowa, bo ciecierzyca nie zawiera glutenu. Jeśli nie jesteście wrażliwi na gluten możecie użyć mąki pszennej.

Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

No cóż dzisiaj nic nowego nie wymyśliłam, prosty przepis na naleśniki z twarogiem i rodzynkami. Naleśniki uwielbiam w każdej postaci, a jak jestem w Polsce to koniecznie muszę zrobić naleśniki…

Faszerowany bakłażan zapiekany

Tak, tak znowu bakłażan. Nie przesadziłam, ze bardzo go lubię, a faszerowany bakłażan i zapiekany to takie pyszne i lekkie danie, szybki obiad w 30 minut. Uwaga Jamie Oliver, ja…

Makaron ze szpinakiem

Pyszny makaron ze szpinakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami, po prostu miłość od pierwszego wejrzenia. Uwielbiam jarskie makarony, które dosłownie można zrobić na poczekaniu.

Ziemniaki faszerowane zapiekane

Lubię ziemniaki, ale takie wymyślne, a już ziemniaki faszerowane zapiekane to tradycyjne danie w mojej kuchni. Ziemniaki zapiekane robię na różne sposoby, dzisiaj z brokułami i żółtym serem.  Udało mi…

Granola z cynamonem

Nie wiem jak wy ale ja jestem zmęczona wszystkimi przesłodzonymi chrupkami i  musli, które oferuje handel. Akurat na śniadanie lubię zjeść coś co nie zawiera dużo cukru. Same płatki kukurydziane…

Pyszne placki z cukinii i feta

Placki, placuszki i racuchy to moje ulubione dania, które bardzo często robię. Dzisiaj kolejny przepis na pyszne placki tym razem z cukinii z dodatkiem sera feta.

Naleśniki z batatów

Naleśniki z batatów to nie tylko smaczne danie, ale również zdrowe. Bataty to naturalne źródło antyoksydantów, minerałów, witamin i węglowodanów. Bataty zwane często słodkimi ziemniakami, chociaż nic wspólnego z naszymi…

Pasztet z cukinii i quinoa

Przeglądając polską blogosferę zauważyłam ostatnio mnóstwo przepisów na wegetariańskie pasztety. Postanowiłam sama upiec taki warzywny pasztet z cukinii i quinoa.

Jajka w sosie tatarskim

Jajka w sosie tatarskim to specjalność mojej bratowej. Moja pierwsza próba przygotowania takich wielkanocnych jajek wedle jej przepisu.  Sos tatarski smakuje

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane wielkanocne i nie tylko. Uwielbiam jajka w każdej postaci a takie nadziewane jajka mogłabym jeść codziennie. Jajka faszerowane, a właściwie

Zupa z dyni

Ostatni przepis z dyni to oczywiście zupa z dyni krem z imbirem. Jak wspomniałam wczoraj wykorzystałam wreszcie ogromna dynie, która niedawno kupiłam. Jest tyle fantastycznych przepisów z dyni, ze niedługo…

Zupa wegetariańska z czarnej fasoli

Dzisiejszy przepis to zupa wegetariańska z czarnej fasoli. Lubicie wegetariańskie jedzonko, bo ja bardzo, ale ze względu na moją młodzież nie gotuję aż tak często jak bym chciała. Ale od czasu…

Kopytka ziemniaczane z twarogiem

Resztki ziemniaczane u mnie to prawie zawsze kopytka, zapiekanka z ziemniaków  lub shepherd pie. Kopytka ziemniaczane można robić na wiele sposobów, a dzisiaj naszła mnie chęć na kopytka ziemniaczane z twarogiem.

Quinoa na śniadanie

Quinoa na śniadanie, fantastyczne nasionka pełne protein, błonnika i jak najbardziej bezglutenowe, zdrowe jedzenie, które można przyrządzić na tysiące sposobów. Nigdy bym nie pomyślała, ze będę tak często  przygotowywać  dania…