Jarsko i wegańsko

Przepisy wegetariańskie i wegańskie z mąki, jajek, produktów mlecznych, kasz, owoców, warzyw i grzybów

Pyszne placki z cukinii i feta

Placki, placuszki i racuchy to moje ulubione dania, które bardzo często robię. Dzisiaj kolejny przepis na pyszne placki tym razem z cukinii z dodatkiem sera feta.

Naleśniki z batatów

Naleśniki z batatów to nie tylko smaczne danie, ale również zdrowe. Bataty to naturalne źródło antyoksydantów, minerałów, witamin i węglowodanów. Bataty zwane często słodkimi ziemniakami, chociaż nic wspólnego z naszymi…

Pasztet z cukinii i quinoa

Przeglądając polską blogosferę zauważyłam ostatnio mnóstwo przepisów na wegetariańskie pasztety. Postanowiłam sama upiec taki warzywny pasztet z cukinii i quinoa.

Jajka w sosie tatarskim

Jajka w sosie tatarskim to specjalność mojej bratowej. Moja pierwsza próba przygotowania takich wielkanocnych jajek wedle jej przepisu.  Sos tatarski smakuje

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane wielkanocne i nie tylko. Uwielbiam jajka w każdej postaci a takie nadziewane jajka mogłabym jeść codziennie. Jajka faszerowane, a właściwie

Zupa z dyni

Ostatni przepis z dyni to oczywiście zupa z dyni krem z imbirem. Jak wspomniałam wczoraj wykorzystałam wreszcie ogromna dynie, która niedawno kupiłam. Jest tyle fantastycznych przepisów z dyni, ze niedługo…

Zupa wegetariańska z czarnej fasoli

Dzisiejszy przepis to zupa wegetariańska z czarnej fasoli. Lubicie wegetariańskie jedzonko, bo ja bardzo, ale ze względu na moją młodzież nie gotuję aż tak często jak bym chciała. Ale od czasu…

Kopytka ziemniaczane z twarogiem

Resztki ziemniaczane u mnie to prawie zawsze kopytka, zapiekanka z ziemniaków  lub shepherd pie. Kopytka ziemniaczane można robić na wiele sposobów, a dzisiaj naszła mnie chęć na kopytka ziemniaczane z twarogiem.

Quinoa na śniadanie

Quinoa na śniadanie, fantastyczne nasionka pełne protein, błonnika i jak najbardziej bezglutenowe, zdrowe jedzenie, które można przyrządzić na tysiące sposobów. Nigdy bym nie pomyślała, ze będę tak często  przygotowywać  dania…

Biała kapusta z zasmażką

Kolejne wspomnienie z dzieciństwa, biała kapusta z zasmażką. Kapustę jemy często, właściwie cały rok. Białą kapustę i jej odmiany, a mam tu na myśli młodą kapustę wykorzystuje na różne sposoby,…

Marchewkowe burgery z orzechami

Po wczorajszych walentynkowych słodkościach z przyjemnością przyrządziłam  marchewkowe burgery z ziemnymi orzeszkami. Całkiem jarskie burgery, mało tego nawet bezglutenowe, bo nie zawierają maki. Zamiast maki użyłam zmielonych migdałów.

Owsianka na śniadanie

Po weekendowym obżarstwie z chęcią witam nowy nadchodzący tydzień z miseczką owsianki i kubkiem czarnej kawy na śniadanie.  Uwielbiam te chwile, kiedy to w ciszy mogę się delektować taką sobie…

Zapiekanka z halloumi i oberżyny

Bardzo lubię halloumi, chociaż swoim wyglądem nie przyciąga on wzroku. Halloumi to rodzaj sera solankowego, o dosyć gumowej konsystencji i słodkawym smaku. Walorów smakowych nabiera halloumi dopiero po usmażeniu lub…

Placuszki na śniadanie

Dzisiaj miał być inny wpis, ale się nie wyrobiłam z sesją zdjęciową. Zapraszam więc na pyszne placuszki z manny i płatków owsianych z dodatkiem zmielonych orzechów włoskich i żurawiny. Super…

Kotleciki z zielonej soczewicy na ostro

Kotleciki z zielonej soczewicy są przepyszne! Zielona soczewica zresztą tak jak i inne gatunki jest bardzo bogata w proteiny, minerały i błonnik. Soczewicę można nawet wyhodować na kiełki, które z…

Krokiety ze szpinakiem i feta

Moj maz nie lubi nalesnikow ale jak zrobie krokiety to nie ma zadnych obiekcji. Dzisiejszymi krokietami byl zachwycony. Lubimy krokiety miesne, ale ten przepis jest na krokiety jarskie

Zamiast chipsow

Od chipsow z daleka, oczywiscie mam na mysli te kupne. W domu przekonalam dzieci do duzo lepszej alternatywy w postaci ziemniaczano kukurydzianych kuleczek, doprawionych na ostro i usmazonych na oleju.

Dyniowe placuszki na ostro

Placki to nie tylko placki ziemniaczane, chociaz i te bardzo lubie. Niedawno zrobilam dyniowe placuszki inspirowane hinduska przekaska zwana pakora, na ktora skladaja sie rozne warzywa w specjalnym ciescie zrobionym…