Mięso

carnitas_szarpanawolowina_karkowka_pulledpork_codojedzenia

Carnitas czyli szarpana wieprzowina po meksykańsku

Carnitas to szarpana wieprzowina po meksykańsku odpowiednik amerykańskiego pulled pork. Szarpana wieprzowina to doskonały sposób na wolno pieczone mięso do kanapek na ciepło. Mięso robi się samo. Wystarczy umieścić wszystkie składniki…

indyk brukselka krokiety obiad codojedzenia

Jak wykorzystać świąteczne resztki?

Chociaż w tym roku na święta naprawdę nie przesadziłam z gotowaniem to jednak zostało mi  mnóstwo świątecznych resztek, zwłaszcza sporo pieczonego indyka. Postanowiłam zatem przyrządzić krokiety z indyka i brukselki….

żeberka z glazurą przepis codojedzenia

Soczyste żeberka z glazurą

Co dzisiaj ugotowaliście na obiad? Wczoraj zamarynowałam żeberka, dzisiaj je gotowałam  i piekłam. Żeberka to popularne w Szwecji świąteczne danie. Uwielbiam żeberka z glazurą. Lubię je jeść rękoma i oblizywać…

świąteczne przepisy bigos blog kulinarny codojedzenia

Tegoroczny bigos z winem marsala

Tegoroczny przepis na bigos zawiera wino marsala. Zawsze mam butelkę marsala czy wytrawnego sherry w mojej spiżarni, ponieważ często dodaję wino do potraw, nie mniej świątecznych przepisów jak bigos. Trudno…

karkówka_przepis_tani_obiad_codojedzenia

Tani obiad – karkówka w sosie cebulowym

Niedziela! Proponuję tani obiad z karkówki. Karkówka w sosie cebulowym jak sama nazwa wskazuje to mięso w pysznym intensywnym sosie cebulowym z dodatkiem liścia laurowego. Jest najłatwiejszy obiad z mięsa…

fesenjoon perski gulasz przepis codojedzenia

Obiad po persku

Dawno nie gotowałam po persku. Ostatnio mój małżonek gotuje w ciągu tygodnia, a ja w weekends. Wczoraj był mój dzień! Ugotowałam perski gulasz  z kurczaka i włoskich orzechów. Przepis na…

makaron polędwiczki sos przepis codojedzenia

Wieprzowe polędwiczki w sosie serowym

Niedzielny obiad u nas to to często powracające danie na wieprzowe polędwiczki w sosie serowym. Polędwiczki w sosie serowym podane z  domowym makaronem to pyszny obiad dla całej rodziny. Nie…

krokiety z naleśników blog codojedzenia

Tani obiad – krokiety z naleśników

Zapraszam na przepis na tani obiad czyli krokiety z naleśników. Krokiety z naleśników to nadziewane naleśniki, które następnie obtaczam w jajku, tartej bułce i smażę na złoty kolor. To kolejne…

ostre curry z wołowiną przepis codojedzenia

Jesienne ostre curry z wołowiną

Jesień kojarzy mi się z rozgrzewającym curry. Proponuję dzisiaj przepis na curry z wołowiną. Jest to przesmaczne i  szybkie curry z wołowiną, które idealnie pasuje do białego ryżu ze strączkami….

klopsiki przepis codojedzenia

Klopsiki sprzyjające klimatowi

Jak chronić klimat? Okazuje się, że trzeba zmienić żywieniowe nawyki i zmniejszyć konsumpcję mięsa nawet do 300 gramów tygodniowo. Stąd dzisiaj proponuję przepis na mięsne klopsiki sprzyjające klimatowi. Co prawda…

kotlety mielone kotlety z kurczaka_codojedzenia

Mielone z kurczaka, ricotta i kukurydzy

Kotlety mielone z kurczaka przyrządzam rzadko, bo jak do tej pory to bardziej mi smakowały mielone z wieprzowiny czy wołowiny. Mielone z kurczaka można łatwo przesmażyć. Mielone będą gumowe wtedy…

mielone przepis codojedzenia

Mielone kotlety z salsiccia i mozzarella

Przepis na mielone kotlety można bardzo łatwo zmodyfikować. Mielone uwielbiamy, więc zawsze staram się je urozmaicić. Kotlety świetnie smakują, kiedy do mięsa dodam surową salsiccia. Salsiccia to rodzaj włoskiej kiełbasy….

karkowka_przepis_codojedzenia_blog

Jak przyrządzić karkówkę na obiad?

Zapraszam na kolejny przepis na karkówkę. Tym razem jest to karkówka w pomidorach. Jest to danie, które niedawno jadłam ale z inną wieprzowiną. Karkówka w pomidorach to karkówka z suszonymi…

pesto schabowy

Niedługo wakacje, a tym czasem…

Niedługo wakacje! Pozostało mi jeszcze 2 tygodnie pracy, a potem długi urlop w Chorwacji. Tymczasem korzystamy z pięknej pogody i odpalamy grill niemalże codziennie. Dzisiaj grillowałam schabowe w pesto. Uwielbiam…

polędwiczki marynowane w oregano codojedzenia przepis

Grillowane polędwiczki marynowane w oregano

Sezon grillowy w pełni. Odpalamy grill niemalże codziennie. Ostatnio grillowałam wieprzowe polędwiczki marynowane w oregano. Były pyszne. Podstawą dobrego grilla jest oczywiście smaczna marynata. Mięso będzie wtedy soczyste i aromatyczne…

Młode ziemniaki, mielone i wzbogacona mizeria

Młode ziemniaki i mielone kotlety to tradycyjny tani obiad. Taki obiad przyrządzam bardzo często. Najczęściej serwuję danie młodą kapustą lub mizerią. Dzisiaj przygotowałam wzbogaconą mizerię z ogórka, rzodkiewki, ziół i…