Świąteczne resztki – krokiety z indyka
Zostały mi świąteczne resztki z indyka. Nic dziwnego! W tym roku w sklepach były same duże indyki. Mój ważył prawie 9 kilogramów. To spora porcja mięsa, której my nie daliśmy…
Mięso
Dzisiaj bigosiłam!
Zapraszam na nowy przepis na bigos, bigos z suszonymi owocami. Co roku eksperymentuję z bigosem i próbuję nowych smaków. W tym roku postanowiłam przyrządzić bigos bez przecieru ale z dodatkiem…
Jak ugotować luksusowy tani obiad?
Zapiekanka warzywna z kiełbasą… Zapraszam na przepis na luksusowy tani obiad. To obiadowe danie zazwyczaj nazywam danie pod pierzynką. Jest to zapiekanka z warzywna i kiełbasą po ziemniaczaną pierzynką. Przypomina…
Risotto suszone grzyby i wątróbka – będzie obiad!
Lubicie risotto? Grzybowe risotto z suszonych grzybów to moje ostatnie odkrycie. Przyrządziłam je z dodatkiem pieczarek, fasolki i strączków soi. Tak przyrządzone risotto to wspaniałe wegetariańskie danie lub przystawka do…
2 obiady z całego kurczaka
Zapraszam na przepis na knedle. Domowe knedle są najlepsze. Moja mama bardzo często gotowała knedle nadziewane farszem z mięsa rosołowego. Czasami była to wołowina ale również i kurczak. Gotowany kurczak…
Jak wykorzystać resztki ryżu?
Jak wykorzystać resztki ryżu? W mojej kuchni ryż się nigdy nie marnuje. Mam nadzieję, że Wy również nie wyrzucacie ryżu. Jest wiele prostych przepisów , do których można wykorzystać resztki…
Szaszłyki z kurczaka cytrynowo tymiankowe
Wczoraj byliśmy cały cały dzień poza domem. Przed powrotem do domu zaliczyliśmy hinduską restaurację. Jedliśmy pyszne mięso i krewetki z grilla, aromatyczny ryż, naan, kokosowy sos… Kurczak z grilla to…
Żeberka z pieca dla mięsożernych
Żeberka z pieca to prawdziwy rarytas dla osób mięsożerców. Jonas, Philip i ja uwielbiamy żeberka z pieca, natomiast pozostała reszta rodziny nie. Lubię jeść żeberka, które są dobrze wypieczone i…
Tradycyjne gołąbki z pomidorowym sosem
Dzisiaj ugotowałam tradycyjne gołąbki z pomidorowym sosem. Jest nasz letni przysmak, zwłaszcza, że gołąbki ugotowałam z młodej kapusty. Piszę tradycyjne gołąbki, a więc takie z ryżem, grzybami i mielonym mięsem….
Kurczak caprese na niedzielny obiad
Kurczak caprese na niedzielny obiad zjedliśmy w domu, bo naszła taka wichura z deszczem, że niestety na dworze talerze pewnie by odfrunęły. W tej chwili pogoda się przejaśniła ale wciąż…
Pomysł na tani obiad z dwóch dań
Brakuje Wam pomysłów na tani obiad z dwóch dań? U mnie najczęściej jest to zupa i mięso z przystawkami. Bardzo często u mnie gości pomidorowa na kurczaku. Ugotowane mięso z…
Domowy obiad na sobotę
Dzisiaj przygotowałam przepis na woke, warzywa, kurczak, mnóstwo kolendry…Tak to typowy woke na domowy obiad, jest łatwy w przyrządzeniu obiad. Nawet jeśli nie macie naczynia, które nazywa się woke to…
Szybka kolacja po meksykańsku
Mielona wołowina, kukurydziane chipsy, intensywny w smaku cheddar i sos taco…Kuchnia meksykańska w całej gali. Moje dzieci uwielbiają tacos, więc przy piątku przyrządziłam proste tacos z mielonej wołowiny. Nie powiem,…
Zapachniało Indiami!
Dawno, ale to dawno nie gotowałam obiadu po hindusku. Wczoraj zmobilizowało mnie moje dziecko, że skoro jestem wolna to muszę ugotować tikka masala z klopsikami z mielonego kurczaka. Do przyrządzenia…
Gulasz z indyka i salsiccia – obiad na niedzielę
Niedziela! Dzisiaj proponuję przepis na gulasz z indyka i salsiccia. Jest to smaczne danie, które świetnie pasuje do ziemniaków, ryżu lub kaszy. Gulasz z fileta z piersi indyka, więc trzeba…
Tani obiad z kurczaka w sosie po toskańsku
Tani obiad z kurczaka to propozycja na sobotę. Wczoraj o dziwo zrobiłam zakupy na cały tydzień. Miałam w głowie tygodniowe menu, między innymi zamarzył mi się kurczak po toskańsku z…
Szpinak, fasola mung i….
Przepis na szpinak. Lubicie szpinak? Jest to najczęściej spożywane przeze mnie warzywo liściaste. Zdrowe, pełne witamin i minerałów. Pewnie nie jedna z Was będąc w ciąży miała zalecane jedzenie szpinaku…
Gulasz wołowy z żółtą soczewicą i frytkami z batatów
Niedziela! Obiad przy wspólnym stole, gulasz wołowy z żółtą soczewicą i frytkami z batatów… Dawno nie gotowałam po persku, więc w końcu musiałam, bo zatęskniłam za tym znanym perskim gulaszem….
Jak zrobić tradycyjny obiad w nowoczesnej wersji
Ok! Dzisiaj zapraszam na nowy przepis, który właściwie oparty jest na tradycyjnych składnikach jak kopytka i mielone. To mój pomysł na komfort food. Tradycyjny obiad w nowoczesnej odsłonie. No to…
Carnitas czyli szarpana wieprzowina po meksykańsku
Carnitas to szarpana wieprzowina po meksykańsku odpowiednik amerykańskiego pulled pork. Szarpana wieprzowina to doskonały sposób na wolno pieczone mięso do kanapek na ciepło. Mięso robi się samo. Wystarczy umieścić wszystkie składniki…