Tłusty czwartek po szwedzku
Tak, tak u mnie dzisiaj tłusty czwartek po szwedzku. Upiekłam semla czyli słodkie drożdżowe bułeczki pachnące świeżo ugniecionym kardamonem i marcepanem, udekorowane obficie bitą śmietaną.
Ciasta drożdżowe i bułeczki
Drożdżowe wypieki na słodko. Przepisy na drożdżowe ciasta, drożdżówki, pączki, słodkie bułeczki. Jagodzianki i brioszki. Drożdżowe babki.
Szafranowy wieniec drożdżowy
Dzisiaj pierwsza niedziela adwentowa i poczatek bozonarodzeniowego swietowania. Swieta Bozego Narodzenia sa bardzo mi bliskie, zreszta jak kazdemu kto je obchodzi. Bardzo lubie charakter tych swiat w Szwecji, bo tu…
Szafranowe bułeczki lussekatter
Szafranowe bułeczki lussekatter (lussebullar) to jedne z najbardziej ulubionych i rozpowszechnionych swiatecznych wypiekow w Szwecji. 13 grudnia przypada Dzien Swietej Lucji (Lucia Dagen) i wlasnie wtedy nastepuje inauguracja tego wypieku.
Dyniowe pączki z dziurką bez smazenia
Lubie zjesc od czasu do czasu pączka czy doughnuts ale nie zawsze chce mi sie je smazyc. Dzisiaj poszlam na skroty i zrobilam pączki z dziurka czyli doughnuts z blachy.
Bułeczki nadziewane masą marcepanową i gruszką
Uważam, że pieczenie bułeczek to przyjemne i łatwe zajęcie. Czasami jednak może się zdarzyć, że słodkie bułeczki zamiast puszystej struktury
Szwedzkie bułeczki z cynamonem i perłowym cukrem
Bułeczki cynamonowe są tak popularne w Szwecji, że 4 pazdziernika mają swoje święto.
No to jeszcze raz jagodowo
Znalazłam mnóstwo przepisów na jagodzianki z kruszonką. Takich jagodzianek jeszcze nie robiłam i takich jeszcze nie jadłam.
Słodkie cynamonki z jagodami
Szwedzkie, słodkie bułeczki cynamonowe przeszły u mnie ostatnio metamorfozę. Tym razem upiekłam cynamonki z jagodami. Do wypieku tego typu bułeczek mam mój wypróbowany przepis, który lekko zmodyfikowałam, a mianowicie dodałam…
Jagodzianki cynamonowe na otwarcie sezonu jagodowego
No wreszcie jagody! Pierwsze co upiekłam to oczywiście jagodzianki z dodatkiem cynamonu.
Pytt – danie typowo szwedzkie
Pyttipanna ( krótko pytt) to typowe szwedzkie danie, bardzo łatwe w wykonaniu. Ten szybki obiad przyrządza się głównie z ziemniaków
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Zamarzyło mi się ciasto drożdżowe z kruszonką, więc dałam nura w moją polską kuchnię i znalazłam, a jakże ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką.
Słodkie bułeczki z kardamonem, czekoladą i orzechami
Uwielbiam piec ciasta, a kiedy już się do tego zabiorę to z pełną parą. Drożdżowe, słodkie bułeczki zawsze piekę z podwójnej porcji, bo lubimy je bardzo…