Przepisy

Apetyczne przepisy kulinarne i profesjonalne zdjęcia potraw. Smaczne ciasta, desery i wypieki. Szybkie obiady, fit sałatki i dania z całego świata. Potrawy mięsne, wegetariańskie i wegańskie.

Łosoś smażony w sezamie

Lubimy łososia w każdej postaci. Dzisiejszy przepis to łosoś smażony w sezamie podany ze szpinakowymi nudlami. Obiad z łososiem to szybki obiad. Wystarczy go marynować przez godzinę, chyba ze masz…

Lubisz czosnek, cebulę i ser…

Lubię piec chleb, a jeszcze bardziej podprawiać go na wszystkie możliwe sposoby. Dzisiaj upiekłam chleb przyprawiony czosnkiem, cebulą i serem, chleb z semoliny na jeden dzień. Przy mojej domowej armii…

Biała kapusta z zasmażką

Kolejne wspomnienie z dzieciństwa, biała kapusta z zasmażką. Kapustę jemy często, właściwie cały rok. Białą kapustę i jej odmiany, a mam tu na myśli młodą kapustę wykorzystuje na różne sposoby,…

Bardzo pomidorowy sos do makaronu

Nie uwierzycie mi ale jako dziecko nie cierpiałam zup czy pomidorowych sosów. Za to teraz nadrabiam zaległości! Tu na blogu roi się w tej chwili od sosów z pomidorami w…

Lekkie sałatki -sałatka z tuńczykiem

Lekkie sałatki, szybkie w robieniu, spełniające funkcje przekąsek, przystawek z mnóstwem warzyw i zieleniny… to coś dla każdego, kto ceni sobie czas i dobre jedzenie. A, że sałatki zawierają na…

Prosty przepis na sernik

Dawno nie piekłam sernika, a przecież to moje ulubione ciasto. Dzisiaj przedstawiam wam bardzo prosty przepis na sernik z rodzynkami i rumem. Lubię bardzo kremowe serniki i ten nie jest…

Marchewkowe burgery z orzechami

Po wczorajszych walentynkowych słodkościach z przyjemnością przyrządziłam  marchewkowe burgery z ziemnymi orzeszkami. Całkiem jarskie burgery, mało tego nawet bezglutenowe, bo nie zawierają maki. Zamiast maki użyłam zmielonych migdałów.

Pomarańczowy budyń na deser

Lubicie budyń ? To taki zapomniany deser, przynajmniej w Szwecji. Moja mama zawsze robiła domowe budynie moim starszym dzieciom i one właśnie zawsze namawiają mnie na ich zrobienie. Przy takim…

Orientalne lasagne

Dawno nie robiłam lasagne. Dzisiejsze lasagne różni się od tradycyjnego lasagne bolognese tym, ze sos z mięsa mielonego przyprawiłam orientalnymi przyprawami jak garam masala, kmin rzymski i koriander.

Prawie dietetyczne drożdżówki

Zawsze piekę  drożdżówki z pszennej maki, więc kiedy natrafiłam na ten przepis czyli dietetyczne drożdżówki z żytniej mąki, musiałam od razu go wypróbować. Mnie drożdżówki smakowały.

Hinduski deser z manny halwa

Co powiecie na hinduski deser z kaszki mannej? Moja pakistańska przyjaciółka nie tylko dobrze gotuje, ale również umie zaskoczyć nietypowym deserem jak dla nas Europejczyków. Do takich deserów na pewno…

Przepis na szybki sos do makaronu

Dzisiaj znowu ugotowałam obiad z resztek, oczywiście makaron, a do niego kremowy sos z kurczaka i zielonego groszku. Gdzie nie gdzie zapodziały się drobne kawałeczki czerwonej chili. Sos do makaronu…

Tłusty czwartek po szwedzku

Tak, tak u mnie dzisiaj tłusty czwartek po szwedzku. Upiekłam semla czyli słodkie drożdżowe bułeczki pachnące świeżo ugniecionym kardamonem i marcepanem, udekorowane obficie bitą śmietaną.

Krajanka tortowa mocno czekoladowa

W poprzedni weekend upiekłam czekoladową krajankę tortową, której wspomnieniem jeszcze żyjemy. Mówiąc szczerze to dłuuugo nie zrobię tego ciasta, bo jest tak mocno czekoladowe, ze aż do miłego obrzydzenia. Po…

Chlebki podpłomyki z ciecierzycą

Kupiłam kiedyś bardzo fajną książeczkę z 500-oma  przepisami na pizza i chlebki typu podpłomyki. Myślałam, ze przerobiłam tą kulinarną lekturę od a do z, aż tu wpadł mi w oko…

Owsianka na śniadanie

Po weekendowym obżarstwie z chęcią witam nowy nadchodzący tydzień z miseczką owsianki i kubkiem czarnej kawy na śniadanie.  Uwielbiam te chwile, kiedy to w ciszy mogę się delektować taką sobie…

Zapiekanka z halloumi i oberżyny

Bardzo lubię halloumi, chociaż swoim wyglądem nie przyciąga on wzroku. Halloumi to rodzaj sera solankowego, o dosyć gumowej konsystencji i słodkawym smaku. Walorów smakowych nabiera halloumi dopiero po usmażeniu lub…

Perski gulasz z okrą

Dawno nie gotowałam po persku. Kuchnia perska słynie nie tylko z pysznego kebabu ale również z aromatycznych gulaszy. Dzisiaj chce wam zaprezentowac perski gulasz z okrą. Okra to warzywo prawie…

Kolorowe ciasteczka funfetti

Ostatnio panuje szał na kolorowe ciasteczka funfetti, które są niczym innym jak maślanymi ciasteczkami z dodatkiem kolorowej posypki. Na mnie nie zrobiły wielkiego wrażenia za to moje najmłodsze dziecko było…