Pieczywo

Puszyste waniliowe scones

Dawno nie piekłam scones czy biscuits. Czy jest w ogóle jakaś różnica między amerykańskimi biscuits, a angielskimi scones? Zdecydowanie nie! Proste w wykonaniu pieczywo, idealne na śniadanie, bez zagniatania, na proszku.

New York bagels

Bajgle to żydowskie pieczywo, które bardzo lubię. Piekę bajgle na zakwasie i na drożdżach, ale dzisiaj to typowe drożdżowe bajgle posypane obficie sezamem. Bajgle zawsze kojarzą mi się się z nowojorską…

Pszenny chleb na zakwasie

Wypiekam chleb regularnie, a chleb na zakwasie lubię najbardziej. Chleb na zakwasie zawsze pięknie wyrasta, zachowuje długo świeżość i ma puszystą strukturę. Chleb na zakwasie to wyzwanie, a jak się…

Przepis na chiapati

Obiecałam kiedyś przepis na chiapati. Nigdy nie mogę zdążyć zrobić zdjęcia, bo podpłomyki chiapati są bardzo popularne u nas w domu. Przepis pochodzi od mojej pakistańskiej przyjaciółki. Przepis jest wypróbowany…

Bułeczki z tymiankiem

Zero słońca przez ostatnie tygodnie po prostu mnie dobija. Moje zioła w doniczce usychają, bo wiadomo ziółka lubią słońce. Uschła bazylia, a po dzielnej walce padł i tymianek.

Konkurs z Miody Polskie

Lubicie miód, taki prawdziwy, pachnący naprawdę miodowy?! Ja i moja rodzina uwielbiamy miód. Miód używamy do herbaty, na kanapki, do wypieków czy dań obiadowych. Ostatnio rozpoczęłam współpracę z Miody Polskie…

Bułki z konopią

Ostatnimi czasy zastanawiam się nad znaczeniem wyrazów zdrowa żywność czy super food. Wciąż uważam, że zdrowa żywność to przede wszystkim domowe gotowanie i umiarkowanie w jedzeniu.

Dyniowa focaccia z chorizo i oliwkami

Dzisiaj ostatni dzień na dodanie przepisu z dynią, więc jeśli macie jeszcze jakiś pomysł to się pospieszcie. Mój kolejny przepis z dynią to dyniowa focaccia z chorizo i oliwkami. Wczoraj byłam na…

Dyniowe scones na śniadanie

Witam serdecznie! Jaki piękny dzień! Warto go rozpocząć pysznym śniadaniem, na ktore przygotowałam pyszne dyniowe scones. Bardzo lubię scones, bo można je przygotować w mgnieniu oka, na śniadanie  to po…

Chlebki z jarmużem

Kolejny przepis z jarmużem! Upiekłam chlebki z jarmużem na zakwasie i na drożdżach. Bardzo lubię mieszać  różne nasiona, warzywa czy zioła do chleba, więc dodatek jarmużu wydawał mi się całkiem naturalny.

Chleb z cukinią i pestkami dyni

Ostatnio upiekłam bardzo dobry chleb z jednym z moich najczęściej teraz używanych warzyw czyli cukinią. Znacie już bułki z cukinią i włoskimi orzechami. Teraz upiekłam piękne bochenki z cukinią i…

Podpłomyki do grilla

Grill sezon w pełni, pogoda wciąż dopisuje, a u nas jak zwykle grillowo i wesoło. Ostatnio zaskoczyłam rodzinę i znajomych pysznym chlebem do grilla. Upiekłam jak ja to nazywam podpłomyki,…

Kolorowa kanapka i chleb na zakwasie

Dzień dobry! Co za poranek! Siedzę na tarasie z kubkiem kawy i miską jogurtu z domową granolą i jagodami. Ptaki ćwierkają i ciekawe podlatują coraz śmielej…Słyszę, że mój małżonek właśnie…

Bułki hamburgerowe z sezamem

Spotykacie się z takim stwierdzeniem, bułki hamburgerowe z sezamem takie jak a m…? Moje bułeczki bez wątpienia są puszyste, pyszne w smaku, a do tego zdrowe bez dodatków, więc nie mają…

Chleb tostowy z sezamem

Ostatnio kupiłam opiekacz do chleba, więc musiałam opracować przepis na chleb tostowy.  Udało mi się za pierwszym podejściem! Chleb tostowy upiekłam z dodatkiem tahini. Ponieważ chleb tego typu wymaga odrobinę…

Pszenno żytni chleb z blachy

Pszenno żytnie bułki z blachy to kolejny chleb z blachy tak zwany odrywany. Chleb bogaty w błonnik, bo upiekłam nie tylko na żytniej mące ale również dorzuciłam połamane żyto.

Tort kanapkowy krajanka

Oto kolejny tort kanapkowy typu krajanka. Tort kanapkowy jak pisałam wiele razy to bardzo popularne danie w Szwecji. Torty kanapkowe robię bardzo często, bo jest to ładne i efektowne danie,…

Pita chlebki z grahamką

Wypróbowałam nowy przepis na chlebki pita, tym razem z dodatkiem mąki grahamki. Trochę się obawiałam, czy pita chlebki napuszą się, ale jak widać na zdjęciach moje obawy były bezpodstawne.