Smażony dorsz z boczkiem i karmelizowaną kapustą
Nigdy bym nie wpadła na pomysł aby zrobić danie rybne z boczkiem. Natomiast karmelizowaną białą kapustę robię często, właśnie do różnego rodzaju ryb. Słodko kwaśny smak kapusty lekko al dente
Ryby i owoce morza
Ryba – szybkie i smaczne przepisy z ryb i owoców morza. Pyszne potrawy z ryb smażonych, przepisy na rybę i skorupiaki w sosie. Tradycyjne dania z ryb. Ryby i owoce morza, woke z warzywami.
Sałatka z wędzonego łososia i raków
Lubie ryby, również pasty rybne. Dzisiaj zrobiłam sałatkę czy pastę jak kto woli, z wędzonego łososia i raków. Jako dziecko spędzałam często wakacje u rodziny na wsi. Niesamowite co myśmy…
LCHF frittata na śniadanie
Kiedyś miałam problem jak rozróżnić frittata od omleta. Doczytałam gdzieś, że omlet smaży się jedynie na patelni. Poza tym dodatki zawija się w omlet, więc musi on być odpowiednio cienki,…
Tradycyjne rolmopsy z ogórkiem kiszonym
Jestem wielbicielką śledzi w zalewie octowej. Tradycyjne rolmopsy również do nich należą.
Śledzie śródziemnomorskie z oliwkami i kaparami
Swiateczne przygotowania u mnie na najwyzszych obrotach. Dzisiaj postanowilam zrobic sledzie. Zawsze robie dwa rodzaje ale w tym roku chcialam zamarynowac sledzie troche inaczej niz zazwyczaj.
Łosoś w szafranowym sosie
Losos w szafranowym sosie to prawdziwa tecza smakow i kolorow. Piekny zolty kolor i pachnacy cytryna sos, a w nim zatopione kawalki soczystego lososia i krewetek. No i jak tu…
Skagenröra szwedzka sałatka z krewetek
Dzisiaj jest ostatni dzień akcji kuchnia skandynawska, więc chce go uwieńczyć bardzo prostym przepisem na sałatkę z krewetkami, którą Szwedzi nazywaj skagenröra.
Łosoś w orientalnym wydaniu
Dziś na obiad był łosoś w orientalnym wydaniu. Moja rodzinka bardzo lubi dania z łososia, szczegolnie te na ostro. Więc nie pozostało mi nic innego jak spróbować przyrządzić łososia tikka masala. Orientalnie i…
Śledz smażony marynowany w musztardzie i pietruszce
Bardzo lubię śledzie solone i te do smażenia! To ryba z wczorajszego wpisu. Jemy ryby co najmniej 2 razy w tygodniu, a marynowany śledz smażony robię często do ziemniaczanego puree,
Ryba na obiad
Zgadnijcie jaka to rybka? Jeszcze was potrzymam w napieciu. Podpowiem tylko , ze po szwedzku ryba nazywa sie strömming.
Kräftskiva – szwedzki fest z rakami
Pewnie myślicie sobie co to za przyjemność jeść coś, kiedy to owo coś patrzy na nas swoimi czarnymi oczami. U nas w domu uwielbiamy owoce morza
Penne z łososiem i sosem śmietankowo krewetkowym
Losoś to moja ulubiona ryba. Tym razem ugotowałam sos do makaronu, w którym zatopiłam różowe kawałki łososia i nie tylko. Dorzuciłam również krewetki tygrysie, bo takie akurat miałam w domu.
Łosoś z grilla z guacamole
Bardzo lubię grillować duże kawałki ryby jak np. filety z łososia. Nic w tym trudnego. Kładę łososia na średnio rozgrzanym grillu i piekę aż będzie różowy w środku.
Zimna przekąska z krewetek
Już niedługo w Szwecji święto owoców morza. Z tej okazji postanowiłam wyszukać dla was bardzo fajny przepis
Super szybki woke z łososiem i krewetkami
Super szybki woke z łososiem i krewetkami. Ale to jeszcze nie koniec. Woke azjatycki to również mnóstwo chrupiących warzyw.
Szybki obiad – łosoś w sosie mirim
Łososia jemy przynajmniej 2 razy w tygodniu, bo to taki szybki obiad bez stresu i wymyślania bóg wie co. Dzisiaj zrobiłam łososia na słodko kwaśno
Ostra jambalaya z curry i owocami morza
Moje dzieci kochają jambalayę. To taki przepis na szybki obiad, do którego można dodać to co najbardziej się lubi .
Moja tarta szpinakowa z wędzonym łososiem
Wczoraj miałam takiego smaka na wędzonego łososia, że upiekłam tartę szpinakową z łososiem w roli głównej. Wędzony łosoś i mrożony szpinak mam zawsze w mojej spiżarni.
Kotleciki rybne z topionym serkiem
Ryby to samo zdrowie i trzeba je jeść co najmniej trzy razy w tygodniu. Zawsze to mówię moim dzieciom, kiedy odkryją, że będziemy mieli rybkę na obiad.