Letni dressing z kolendrą
Uwielbiam kolendrę, więc mam przyjemność zaproponować dzisiaj przepis na pyszny dressing z kolendrą w roli głównej. Przyrządzenie tego smacznego dressingu nie zajmuje wiele czasu. Można go również przechowywać kilka dni…
Sosy, dipy, pasty
Pora na grilla!
Sezon grillowy uważam za otwarty! Uwielbiam lato właśnie za te spotkania przy grillu. Grillowane mięso, czy ryby są pyszne, a smakują jeszcze lepiej z różnymi dodatkami. Sosy do grilla przyrządzam…
Stek wołowy z sosem béarnaise
Pierwszy tydzień pracy po urlopie za mną. Czas dodać również nowy przepis! Co powiecie na stek wołowy z sosem béarnaise? Taki obiad to przede wszystkim porcja dobrego mięsa i pyszny sos….
Zimne przystawki do grilla
Dodatki do grilla to moja specjalność! Proponuję ziołowy krem feta. Z radością idę do mojego ziołowego ogródka i obcinam świeże zioła do sosów, dipów i dressingów. Do kremu, który tak…
Białe szparagi w klasycznym stylu
Wreszcie się zdecydowałam na białe szparagi. Kusiły mnie od dawna! Uwielbiam szparagi, ale przyznam, że białe uczę się gotować. Wiem jak powinny smakować, bo często zamawiam je w restauracji, więc…
Dip z karczochów czy smarowidło na chleb?
Dip z karczochów zmiksowałam pierwszy raz na Sylwestra. Bardzo mi wtedy smakował, więc dzisiaj był powtórka. Muszę przyznać, że dip jest bardzo uniwersalny, bo nadaje się nawet na smarowidło. Uwielbiam…
Domowe pesto jest najlepsze!
Prawda, że domowe pesto z bazylii jest najlepsze? Bardzo lubię zielone pesto z bazylii, które miksuję z różnymi orzechami. Najczęściej dodaję parmezan ale zdarzy mi się, że wybiorę manchego, który…
Najlepsze dodatki do grilla – dip jogurtowy z czosnkiem
Wczoraj grillowaliśmy szaszłyki z kurczaka. Oprócz mięsa przygotowałam również mnóstwo dodatków. Dodatki do grilla to pyszna konieczność. Lubię mięso i ryby z grilla ale lubię je jeść ze smacznymi dodatkami,…
Zielone szparagi w sosie fagiolata
Delikatne grillowane szparagi to idealne lekkie danie na letnią kolację. Uwielbiam szparagi i kiedy jest już na nie sezon to jem je prawie codziennie. Szparagi są nie tylko smaczne ale…
Pesto bazyliowe jak zrobić domowe pesto z bazylii
Pesto bazyliowe czyli zielone pesto z bazylii ala Genovese to jedno z moich ulubionych pesto i chyba pierwsze pesto jakie sama zmiksowałam. Upłynęło już trochę lat ale wciąż miksuję domowe…
Wieprzowe polędwiczki w sosie serowym
Niedzielny obiad u nas to to często powracające danie na wieprzowe polędwiczki w sosie serowym. Polędwiczki w sosie serowym podane z domowym makaronem to pyszny obiad dla całej rodziny. Nie…
Do lasu na grzyby
Pada niesamowicie, jest ciepło, czyli jednym słowem idealne warunki dla grzybów. Grzyby rosną po deszczu, między innymi moje ulubione kurki. Sos kurkowy to mój ulubiony sos grzybowy. Przepis na sos…
Jaki sos przyrządzić do pieczonego kurczaka?
Sos do kurczaka! Jaki sos przyrządzić do pieczonego kurczaka? Jest wiele dobrych sosów do kurczaka, a jednym z nich jest sos curry z jabłkiem i porem. Jestem fanką sosów do…
Domowy hummus z ciecierzycy – jak przygotować i jeść hummus
Domowy hummus z ciecierzycy jest przepyszny. Hummus to moja ulubiona warzywna pasta do smarowania. Najlepiej jednak smakuje mi domowy hummus. Przyrządzam go zazwyczaj z suchej ciecierzycy, którą najpierw moczę przez…
Pesto pietruszkowe najprostsze i najlepsze
Na brak pietruszki w ogródku to chyba nikt nie narzeka. Polecam ściąć kolejny urodzaj i zmiksować najprostsze i najlepsze pesto pietruszkowe. Do zrobienia pesto potrzebna jakaś zielenina w tym przypadku…
Pieczony łosoś z awokado chimichurri
Co dziś gotowaliście na obiad? U nas był pieczony łosoś z awokado chimichurri. Uwielbiam pieczone ryby z przeróżnymi ziołowymi sosami. Awokado chimichurri to miła niespodzianka. Sos świetnie pasuje do łososia….
Słodko kwaśny dip ze smażonej cebuli
Lubicie słodko kwaśny dip ze smażonej cebuli? Moje dzieci uwielbiają ten sos jak również chipsy o tym samym smaku. Ja za chipsami nie przepadam, więc zrobiłam frytki z batatów, do…
Sałatka z grillowanego kurczaka i sosem romesco
Piękna pogoda, więc trzeb ją wykorzystać na grilla! My dzisiaj grillowaliśmy kurczaka. Kurczak idealnie nadaje się na grilla. Jeśli planuję grillowe party dla całej rodziny to prawie zawsze grilluję lub…
Jak wykorzystać resztki serów – przepis na sos serowy
Jak wykorzystać resztki serów…Jestem wielbicielką serów i zawsze mam w lodówce mnóstwo ponapoczynanych serów. Czasami są to resztki, które już trochę się obeschły i nie bardzo nadają się na kanapki….
Broccomole czyli brokuły z awokado
Słyszeliście o broccomole? Niedawno odkryłam przepis na smaczny dip broccomole czyli brokułowe guacamole. Uwielbiam brokuły nie tylko dla smaku ale również dla ich cennych wartości odżywczych. Brokuły wcinam świeże i…