Sałatka z kurczaka to pomysł na wykorzystanie obiadowych resztek. Nie ma znaczenia czy to będzie sałatka z ugotowanego czy smażonego kurczaka. Wykorzystałam resztki ugotowanego kurczaka. Jest to sałatka, do której można dodać swoje ulubione składniki. W tej sałatce znajdziecie kukurydzę, paprykę, cebulę i żółty ser. Trochę zieleniny i przypraw i sałatka już gotowa. Idealna sałatka na kanapki!
Sałatka z kurczaka
4 porcje
Składniki:
400 g mięsa z kurczaka, obranego z kości
2 czubate łyżki kukurydzy z puszki
1 mała papryka, czerwona
2 łyżki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
30 g żółtego sera, utartego, u mnie manchego
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
100 ml domowego majonezu, tutaj przepis
sól i pieprz do smaku
Pokrój mięso z kurczaka w kostkę lub porozrywaj na małe kawałki. Dodaj kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę, szczypiorek i ser. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj z majonezem. Na końcu posyp pietruszką.
Sałatka na bazie majonezu to fajne nadzienie do kanapek. Bułeczki serowe świetnie się nadają do tego celu.
4 komentarze
Bardzo ciekawy pomysł na wykorzystanie resztek jedzenia, które zalegają w lodówce!
Zapraszam na swojego bloga :) https://jaglusia.wordpress.com/
Dziękuję!
Pyszna sałatka – idealny sposób na wykorzystanie obiadowych resztek :)
No właśnie! U mnie resztki znikają!