Kanapka ze schabowym i pesto

Składniki

na 4 kanapki

1 ciabata

4 schabowe kotlety, smażone

150 ml groszkowego pesto, tutaj przepis

mała główka rzymskiej sałatki

Przekrój ciabatę wzdłuż na pół. Na dolną połówkę połóż liście sałaty. Na wierzchu ułóż kotlety. Drugą połówkę chleba posmaruj pesto i przykryj nią kotlety. Dociśnij kanapkę i pokrój na cztery równe kanapki. Smacznego.

The post Z głodu powstają fajne przepisy first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Do kanapki bolognese z jajkiem możecie jak najbardziej wykorzystać czerstwe pieczywo. Nie na próżno nazywam te kanapki najlepszymi kanapkami z resztek! Pomyśleć, resztki bolognese, czerstwe pieczywo i korona w postaci jajka. Proste, smaczne i sycące danie na każdą porę dnia! Jak ja lubię takie przepisy na jajka, na kanapki, na zaoszczędzenie czasu!

Przepisy na jajka – jajka w koszulce

Składniki:

na 2 kanapki

2 grube kromki chleba

2 łyżki oliwy

200 g sosu bolognese

1 łyżka utartego parmezanu

2 jajka

4 plastry boczku

sól do smaku

szczypta czarnego pieprzu, młotkowanego

sałata, kiełki

Kromki chleba posmaruj oliwą i podpiecz w piekarniku nastawionym na 200ºC. Usmaż boczek i odłóż na papierowy ręcznik. Wyjmij grzanki i obłóż sosem bolognese boczkiem. Posyp parmezanem. Zagotuj wodę z łyżką octu. Kiedy woda bulgocze, zacznij mieszać wodę i wlej jajko. Gotuj jajko przez 20 sekund cały czas mieszając wodę. Jajko najlepiej rozbij na dużą łyżkę za nim je włożysz do wrzątku. Gorące kanapki rozłóż na talerze, udekoruj sałatą i jakiem. Posyp solą i pieprzem. Smacznego!

SparaSpara

The post Jajeczne szaleństwo czyli jajka nie tylko na święta first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Kanapka z kurczakiem chodziła mi po głowie, a to głównie dlatego, że zostały mi  resztki kurczaka tandoori. Ostry soczysty kurczak mimo wszystko w kanapce smakuje o wiele lepiej z sosem… Ale te pomidory! Dzisiaj wybrałam się na zakupy. Wierzcie mi tak jak wzdycham przed półkami z kosmetykami tak samo zachowuję się w spożywczym. Dzisiaj moją ciekawość i rządzę kupna wzbudziły pomidory. Widzieliście, próbowaliście takie pomidory? Moją uwagę zwróciły jasno zielone pomidory green zebra i te czerwone pasiaste. Są bardzo smaczne. Idealne z soczystym kurczakiem. Nic dziwnego, że to najlepsza kanapka!

Jako dziecko nie byłam fanką pomidorów ale teraz je uwielbiam zwłaszcza te kolorowe  i nietypowe gatunki. Wzbudzają mój zachwyt. Wącham je, dotykam pieszczotliwie…Ciekawa jestem, czy uda mi się je wychodować w przyszłym roku… Jak się domyślacie zaczynam snuć pomidorowe plany…

Ale wracając do pysznej ciabaty z kurczakiem to bardzo polecam sos curry z mango. Sos o smaku curry idealnie pasuje do kurczaka. Żółte curry w proszku, które zawiera zmieloną kozieradkę jest idealne do tego sosu.

Najlepsza kanapka

Składniki:

na dwie kanapki

½ ciabaty, ok. 20 cm

200 g kurczaka, grillowanego lub smażonego

9 plastrów pomidorów

4 liście sałaty rzymska

garść rukoli

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sos curry z mango

200 g creme fraiche lub gęstej kwaśnej śmietany

2 łyżeczki curry w proszku

50 g puree z mango lub 2-3 łyżki mango chutney

½ łyżeczki mielonego imbiru

¼ łyżeczki kajeńskiego pieprzu

sól do smaku

1 łyżeczka winnego octu

1-2 łyżeczki cukru

Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj creme fraiche, puree z mango lub mango chutney. Dodaj przyprawy, ocet, cukier,wymieszaj i dopraw solą. Przekrój ciabatę wzdłuż na pół. Na spodzie bułki ułóż kolejno sałatę i pokrojonego kurczaka. Następnie polej sosem i obłóż plastrami pomidora. Na koniec posyp pietruszką i przykryj drugą połówką bułki lekko dociskając. Przekrój na pół.

The post Najlepsza kanapka z kurczakiem first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

The post BLT kanapka z provolone first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Lekkie sałatki, a zwłaszcza sałatka z tuńczykiem, którą można zrobić na tysiące sposobów po prostu uwielbiam i przyrządzam bardzo często. Dzisiejsza sałatka z tuńczykiem nie zawiera aż tyle świeżych warzyw. Skupiłam się na kukurydzy i zielonym groszku. Ponieważ użyłam tuńczyka w zalewie, więc pozwoliłam sobie na odrobinę majonezu wymieszanego z jogurtem.

Sałatka z tuńczykiem świetnie nadaje się na śniadanie lub brunch. Dla mnie lekkie sałatki to źródło energii i droga do dobrego samopoczucia. Ponieważ trenuję dużo, a po treningu muszę koniecznie coś zjeść, więc takie sałatki należą do mojego codziennego jadłospisu.

Przepis na lekkie sałatki – sałatka z tuńczykiem

Składniki:

na 4-5 porcji

• 1 puszka tuńczyka w zalewie
• 1 puszka kukurydzy
• 200 ml mrożonego, zielonego groszku
• 3 łyżki szczypiorku
• 100 ml gęstego jogurtu
• 100 ml majonezu
• 50 g żółtego sera, startego na grubych oczkach
• sol i pieprz do smaku

Wykonanie:

• Ugotuj groszek w lekko osolonej wodzie. Groszek zachowa swój świeży, zielony kolor jeśli dodasz sol pod koniec gotowania . Odcedź i ostudź.
• Odcedź tuńczyka z wody. Rozdrobnij lekko jeżeli to jeden duży kawałek ryby.
• Wymieszaj lekko wszystkie składniki na sałatkę. Dopraw sola i pieprzem.

The post Lekkie sałatki -sałatka z tuńczykiem first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.