Ciasto z bananami na owsiance

Małgorzata — Thu, 03 Apr 2014 12:45:17 +0000

Nie pierwsze ciasto z bananami na codojedzenia, ale pierwsze ciasto pieczone na owsianej mące. Mąka owsiana, którą posiadłam nie zawiera glutenu, więc to ciasto bananowe na pewno też polubią osoby na diecie bezglutenowej. U mnie w domu wszyscy lubią owsiankę, więc ciasto bananowo owsiankowe przypadło do smaku.

Dzsiejsze ciasto zawiera bardzo mało tłuszczu i cukru. Nie, nie całkiem bez cukru, bo przecież banany czy gorzka czekolada zawierają cukier, więc po co dodawać rafinowany. Bananowiec to idealne ciasto do porannej kawy czy na śniadanie! zjadłam dwa kawałeczki bez wyrzutu sumienia!

Przepis na ciasto bananami na owsiance

Składniki:

na podłużną foremkę o długości 28 cm

3 jajka
3-4 banany + 1 banan do dekoracji, około 350 ml,
400 ml + łyżka owsianej mąki
150 ml brązowego cukru
50 ml oleju
1 łyżka maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g posiekanej gorzkiej czekolady, u mnie 80% kakao
szczypta soli

Wykonanie:

Jajka utrzyj na puszysto z cukrem. Dodaj olej ubijając. Mąkę i proszek przesiej i wymieszaj z makiem i posiekaną czekoladą.
Do masy jajecznej dodawaj na przemian, u mnie w trzech podejściach zmiksowane banany i mąkę.
Przełóż ciasto do foremki wyłożonej pergaminem, udekoruj wierzch grubo pokrojonymi plasterkami banana.
Piecz ciasto bananowe w piekarniku nagrzanym na 175ºC (termoobieg) przez około 40 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij ciasto i ostudź przed krojeniem.

The post Ciasto z bananami na owsiance first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Ciasto z bananami i czekoladą

Małgorzata — Sat, 31 Aug 2013 12:44:29 +0000

Ciasto z bananami i czekoladą, posypane orzechami i kokosowymi wiórkami przywróci każdego o zawrót głowy. Bananowca uwielbiam i robię bardzo często w różnych wersjach. Może jeszcze nie wiecie ale banany z czekoladą to świetne kombi!

Ciasto bananowe kusi nie tylko smakiem ale i wyglądem… to już moje kolejne ciasto z udziałem bananów. Bardzo lubię ciasto z bananami cynamonowe. Piekłam też ciasto bananowe z makiem. Wszystkie ciasta bananowe są zawsze mocno wilgotne, słodkie i pachną cudownie bananem. No i jak widzicie nie ma granic z czym ciasto bananowe można upiec, dzisiaj z czekoladą, orzechami i kokosem.

Przepis na ciasto z bananami i czekoladą

Składniki:

na podłużną foremka o pojemności 1,5 l

150 g masła, rozpuszczone
150 ml cukru
2 jajka, lekko roztrzepane
4 banany
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
450 ml mąki
100 g gorzkiej czekolady
50 ml kokosowego mleka + 1łyżka do polewy
50 ml kokosowych wiórków
100 ml cukru pudru
3 łyżki lekko posiekanych orzechów, u mnie migdały i pistacje

Wykonanie:

Przesiej mąkę i sodę do dużej miski. Dodaj posiekaną czekoladę, szczyptę soli i kokosowe wiórki i wymieszaj.
W drugiej misce wymieszaj rozpuszczone masło z cukrem, następnie dodaj 4 banany, rozgniecione widelcem, kokosowe mleko i jajka.
Dodaj teraz suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do natłuszczonej i posypanej tartą bułką formy, wygładź powierzchnię.
Piecz ciasto na 160º C (termoobieg) przez około 50 minut lub do tak zwanego suchego patyczka.

The post Ciasto z bananami i czekoladą first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

ciasto z bananami | Blog kulinarny - codojedzenia.pl

Ciasto z bananami na owsiance

Składniki:

Wykonanie:

Ciasto z bananami i czekoladą

Składniki:

Wykonanie: