Kawa kawie nie równa. Jednak exspresso dla mnie to jak to die for! Bedąc w Paryżu we wrześniu piłam najwspanialszą kawę. Wierzcie mi po powrocie expresso z automatu w pracy wywoływało u mnie obrzydzenie. Chcąc nie chcąc musiałam sprawić sobie kafetier. Ale dobry kafetier wymaga dobrej kawy. Tak się złożyło, że koleżanka z pracy przywiozła z Jamajki pyszną kawę. Po jednej filiżance przepadłam. Wybrałam się na miasto w poszukiwaniu kawy o podobnym smaku…delikatnym…lekko czekoladowym…Znalazłam w moim ulubionym butiku z kawą…

The post Poranek przy kawie first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

The post Na dzień dobry first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Moje blogowe osiągnięcia zostały również odkryte przez firmy Ballarini i Polskie Miody, które zaproponowały mi długotrwałą współpracę. Bardzo dziękuję przedstawicielom firm i mam nadzieję, że owoce naszej współpracy w 2015 będą nie mniej obfite.

Pod koniec roku 2014 rozpoczęłam współpracę z dwumiesięcznikiem Medical Maestro, gdzie w rozdziale Pasje i zdrowie znajdziecie moje przepisy. Medical Maestro to wspaniała lektura do porannej kawy. Niedawno otrzymałam najnowszy, jeszcze świeżutki, pachnący farbą egzemplarz dwumiesięcznika i mówiąc szczerze zapomniałam o kawie podczas jego czytania. Cieszę się bardzo że moje przepisy mogą również dotrzeć do czytelników z poza strefy internetowej.

Medycyna, choroby, pacjent, służba zdrowia to tematy, które dominują polską politykę, a w  Medical Maestro możecie o tym poczytać zupełnie z innej perspektywy. Moją uwagę (jako biologa i nie tylko) wzbudził artykuł Muzyka przeciwbólowa, jak również Emocje i Wino na obrazach. Dwumiesięcznik obfituje w ciekawe artykuły o zarządzaniu i marketingu w świecie medycznym, więc dla mnie jako przyszłego przedsiębiorcy jest tu mnóstwo ciekawostek i praktycznych porad. Ekonomia idzie w parze ze wszystkimi dziedzinami. Ciekawi? Polecam kupić Maestro Medical w najbliższym Empiku czy w sklepie internetowym.

The post Lektura do porannej kawy first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Witam serdecznie w ten piękny i śnieżny dzień. Tak, wreszcie doczekaliśmy się porządnego śniegu! Dzisiaj rano samochód był tak zasypany śniegiem, że gdybym go nie otworzyła automatycznie, to nie wiedziałabym gdzie stoi. Za nim wyruszyliśmy z moim najmłodszym do szkoły nieźle namachałam się miotełką… Pogoda wciąż mroźna, więc jutro dzieci mogą zabrać sanki do szkoły.

Jak widzicie na załączonym obrazku zgłosiłam mojego do konkursu na blog roku 2013. Będzie mi bardzo przyjemnie jeśli na mnie zagłosujecie.

The post Mogę na Was liczyć ? first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Środek tygodnia, a moim dzieciom zachciało się ciasta. No cóż w poprzedni weekend nie było mnie w domu, więc musiałam im to szybko wynagrodzić.  Upiekłam typowe ciasto ucierane. Babka ucierana… Mam mój  wypróbowany przepis. który mogę modyfikować na przeróżne sposoby. Dzisiaj wybór padł na babkę kokosowo pomarańczową.

Kokosowe wiórki i pomarańcze, zresztą jak i inne cytrusy świetnie ze sobą współgrają. Babka ucierana jest bardzo pulchna i aromatyczna, no cóż taka ilość masła swoje robi.

Babka ucierana kokosowa

Składniki:

na 2 litrową foremkę z kominkiem

• 200 g masła, miękkiego
• 180 g cukru
• 225 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 50 g  wiórków kokosowych + 2 łyżki do wysypania foremki
• 100 ml soku z pomarańczy
• skórka otarta z jednej pomarańczy

Wykonanie:

• Utrzyj masło z cukrem do białości. Dodaj po jednym jajku i dalej ucieraj. Dodaj wiórki kokosowe, otartą skórkę i sok z pomarańczy.
• Przesiej mąkę z proszkiem i połącz z masą jajeczno maślaną.
• Wysmaruj foremkę tłuszczem i oprósz wiórkami. Do tak przygotowanej formy wylej ciasto.
• Piecz babkę na 160ºC (termoobieg) przez około 45 minut, czy do tak zwanego suchego patyczka.

SparaSpara

The post Babka kokosowo pomarańczowa first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.