domowa granola | Blog kulinarny - codojedzenia.pl

Szafranowa granola na zimowe śniadanie

Małgorzata — Wed, 13 Dec 2017 13:29:09 +0000

Brrrr, u nas zima ze śniegiem! Zapraszam zatem na zimowe śniadanie z szafranową granolą. Uwielbiam domową granolę i właściwie tylko taką jem aby zaspokoić moje potrzeby, bo lubię granolę z nasionami i orzechami. Szafranowa granola przeszła moje oczekiwania. Nie wiem czemu wcześniej nie wpadłam na ten pomysł, bo szafranowa granola to nie tylko dobry pomysł na zimowe śniadanie ale również na deser.

Szafranowa granola

Składniki:

około 1 l

100 g pestek dyni

100 g pestek słonecznika

50 g kokosowych wiórków

100 g orzechów laskowych

200 g zmielonych migdałów

3 łyżki miodu

szczypta soli

0,25 g zmielonego szafranu

100 ml wody

3 łyżki kokosowego oleju

Zimowe śniadanie

3 łyżki granola

100 ml ubitej śmietanki

50 g greckiego jogurtu

owoce do przybrania, u mnie borówki, physalis, maliny

Nastaw piekarnik na 150ºC. Wymieszaj zmielone migdały z pestkami dyni, słonecznika, kokosowymi wiórkami i orzechami. Zagotuj wodę z miodem i szafranem, dodaj kokosowy olej i wymieszaj z suchymi składnikami. Odstaw mieszankę na 15 minut. Blachę do pieczenia przykryj papierem do pieczenia. Rozłóż granolę na blaszce i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 25 minut. Uważaj aby granola za mocno się nie przyrumieniła. Wyłącz piekarnik i susz granolę przy otwartych drzwiczkach. Przemieszaj od czasu do czasu aby granola była drobna. Na śniadanie lub deser wymieszaj jogurt z ubitą śmietaną i ewentualnie miodem. Posyp granolą i owocami. Zimowe śniadanie gotowe!

SparaSpara

The post Szafranowa granola na zimowe śniadanie first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Czekoladowa granola dla łasuchów

Małgorzata — Sat, 01 Apr 2017 14:12:21 +0000

Czekoladowa granola dla łasuchów…Domowa granola jest najlepsza. Staram się przekonać moje dzieci do jedzenia granoli zamiast słodkich chrupków. Chrupki to tragedia, nie ma znaczenia czy ryżowe, jogurtowe z miodem…Słodkie, słodkie i jeszcze raz słodkie. Nie dziwota, że otyłość i cukrzyca u dzieci i zresztą nie tylko polskich jest taka duża. Próbowaliście kiedyś takie chrupki śniadaniowe? Jest w nich tyle cukru, że głowa boli! Dlatego czekoladowa granola wydaje mi się o wiele lepszą alternatywą dla moich łasuchów niż wszystkie kolorowe chrupki! Nawet musli są słodkie! Producenci śmią je nazwać zdrowymi , kiedy zawierają tyle cukru, a biedni rodzice muszą później biegać po lekarzach, nie mówiąc już o dentyście.

Czy czekoladowa granola jest zdrowszą alternatywą? Oczywiście! Moja granola zawiera orzechy, kokosowy olej i czekoladę o dużej zawartości kakao. Poza tym robi ją szybko i łatwo i je bez wyrzutów sumienia. Miseczka naturalnego jogurtu z granolą i owocami to wspaniałe i pożywne śniadanie dla nas i naszych pociech.

Czekoladowa granola

Składniki:

100 g migdałów ze skórką

100 g orzechów cashew

2 łyżki owsianych płatków

2 lyżki oleju kokosowego

50 g czekolady

2 łyżki sezamu

100 g orzechów pecan

Migdały, orzechy i czekoladę pokrój grubo. Wsyp do miski. Dodaj nasiona sezamu,owsiane płatki i rozpuszczony olej kokosowy. Wymieszaj i wysyp na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nastawionego na 175ºC i piecz granolę przez 30 minut. Po połowie czasu wymieszaj granolę i wstaw z powrotem do piekarnika. Wyjmij upieczoną granolę i ostudź. Przechowuj w szklanym zakręcanym słoiku.

Czekoladowa granola to super przysmak z naturalnym jogurtem i świeżymi owocami. Warto gęsty jogurt oczywiście bez cukru. Banan jest tak słodki, że w zupełności wystarczy i zastąpi w daniu rafinowany cukier. Czekoladowa granola z takimi dodatkami to nawet świetny deser.

The post Czekoladowa granola dla łasuchów first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Domowa granola orzechowo kokosowa

Małgorzata — Tue, 15 Jul 2014 14:54:40 +0000

Uwielbiam jeść na śniadanie domową granolę z jogurtem i owocami. Latem granola smakuje mi najbardziej, bo podjadam ją ze świeżymi owocami. Dlatego właśnie proponuje dzisiaj granolę orzechowo kokosową bez suszonych owoców.

Orzechy, migdały i nasiona wymieszałam ponadto z kokosowym oleju. Polecam Wam zaopatrzyć się w słoik ekologicznego tzw. raw kokosowego oleju, bo jest on bardzo zdrowy, a przy tym niezmiernie aromatyczny. Często pijam kawę z dodatkiem tego oleju. Nie mylcie kokosowego oleju z kokosowym masłem, które zawiera szkodliwe dla organizmu tłuszcze hartowane, znane również pod nazwą trans lub tłuszcze utwardzane.

Granola orzechowo kokosowa najbardziej smakuje mi z leśnymi owocami. Dzisiaj zajadałam się jagodami. Pycha!

Domowa granola orzechowo kokosowa

Składniki:

około 0,5 l

100 ml orzechów laskowych
100 ml migdałów
½ dl pestek dyni
½ dl pestek słonecznika
½ dl nasion lnu
100 ml kokosowych wiórków
1 łyżka kokosowego oleju
1 łyżka kakao

Posiekaj grubo orzechy i migdały. Dodaj pestki dyni, słonecznika, nasiona lnu i kokosowe wiórki oraz kakao. Ponieważ kokosowy olej ma półpłynną konsystencję proponuję rozpuścić go przed wymieszaniem z resztą składników.

Wysyp granolę na blachę wyłożoną pergaminem i susz w piekarniku nagrzanym na 150ºC przez 25 minut. Wyjmij z piekarnika, ostudź i wsyp do szczelnego słoika.

The post Domowa granola orzechowo kokosowa first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.