granola | Blog kulinarny - codojedzenia.pl

Chrupiące śniadanie – twarożek po domowemu

Małgorzata — Wed, 17 Jan 2018 13:41:07 +0000

Witam Kochani! Dzisiaj nieco radośniej, bo przejaśniło się za oknem, a na moim talerzu znalazło się chrupiące śniadanie czyli twarożek po domowemu. Zawsze kupuję naturalny twarożek i doprawiam go według własnych upodobań. Moje starsze dzieci zawsze jadły kupne owocowe serki, ale moje najmłodsze już nie. No cóż z wiekiem człowiek mądrzeje, więc jak kiedyś przeczytałam ile cukru zawierają kupne owocowe serki to po prostu opadły mi ręce. Od tej pory nigdy nie kupuję tego typu serków. Nie pomoże żadna reklama i żadna reklama nie usprawiedliwi faktu, że zawierają one ponad 70% cukru! Przekonałam się, że małe dzieci łatwo przyzwyczaić do słodkiego ale również do mniej słodkich rzeczy, a przede wszystkim jedzenia świeżych owoców i to ze skórką już od najmłodszych lat.

Przyrządzając śniadanie z twarożkiem w roli głównej będzie to mocno chrupiące śniadanie. Wiem, wiem małym dzieciom nie podaje się owoców i orzechów w całości ale można je całkiem przyzwoicie rozdrobnić. Kiedy już przyjdzie pora i dziecko ma wszystkie ząbki warto ale to naprawdę warto zacząć podawać twarożki z dodatkiem świeżych owoców wedle pory roku. Tak jest przyzwyczajony mój najmłodszy syn. Starsi synowie dzisiaj jedzą domowe serki bez zastrzeżeń. Śmieją się, że dbają o linię, co ja komentuję, że o zdrowie w pierwszej kolejności. Proponuję zatem przepis na chrupiące śniadanie, które z pewnością posmakuje i na stałe zagości na Waszych talerzach. Nigdy nie jest za późno na zmiany w codziennej diecie.

Chrupiące śniadanie

Składniki:

1 porcja

150 g twarożku, naturalnego

pół jabłka

pół gruszki

2-3 łyżki mieszanki orzechów i nasion

2 łyżki granoli, u mnie granola szafranowa

¼ łyżeczki cynamonu

syrop klonowy do smaku, opcjonalnie

Twarożek nałóż na talerzyk. Jeśli chcesz go trochę osłodzić użyj syropu klonowego lub płynnego miodu. Pamiętaj, że małe dzieci do roku czasu nie mogą spożywać miodu i jego pochodnych (pyłek kwiatowy). Pokrój jabłko i gruszkę w kostkę i posyp nimi twarożek. Następnie pokrój orzechy (lub użyj jedynie granoli z orzechami i nasionami) i posyp nimi twarożek. Całość oprósz cynamonem. Do picia proponuję napój – mleko migdałowe.

SparaSpara

The post Chrupiące śniadanie – twarożek po domowemu first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Domowa granola – idealne śniadanie

Małgorzata — Tue, 06 Oct 2015 17:00:13 +0000

Domowa granola to moje ulubione śniadaniowe rozwiązanie. Przygotowuję ją sama, dzięki czemu dokładnie wiem, co znajduje się w jej składzie. Moja wersja? Dużo orzechów, wiórki kokosowe, odrobina suszonych owoców i pokaźna porcja tahini. To właśnie tahini nadaje granoli wyjątkowego smaku i delikatnej kremowości. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego dodatku, gorąco polecam – sama miałam wątpliwości, dopóki nie spróbowałam!

Domowa granola – Twoje śniadanie, Twój wybór – domowa granola bez kompromisów!

Moja domowa granola jest całkowicie wolna od rafinowanego cukru. Zamiast niego użyłam daktyli, które po namoczeniu zmiksowałam na gładkie masło. Dzięki temu granola jest naturalnie słodka i pełna wartości odżywczych!

Dlaczego warto wybrać domową granolę?

Kontrola nad składem: Możesz dostosować składniki do swoich potrzeb – więcej orzechów, mniej cukru, ulubione przyprawy.

Uniwersalność: Domowa granola świetnie smakuje z jogurtem, mlekiem, a nawet jako chrupiąca posypka do deserów.

Personalizacja: Dodaj to, co lubisz – cynamon, czekoladę, suszone owoce, czy nawet kawałki gorzkiej czekolady.

Tahini w granoli?

To prawdziwy game-changer! Pasta sezamowa dodaje wyjątkowego smaku i wzbogaca granolę o zdrowe tłuszcze. W połączeniu z wiórkami kokosowymi i orzechami tworzy coś, co pokochacie już od pierwszej łyżki. Uwielbiam tahini i używam je zarówno w słodkich jak i wytrawnych przepisach.

Jak podaję moją granolę?

Najczęściej łączę ją z gęstym jogurtem greckim i świeżymi owocami – truskawkami, borówkami czy plasterkami banana. To śniadanie, które syci na długo i dodaje energii na cały dzień. Jeśli szukacie inspiracji na zdrowe i pyszne śniadanie, koniecznie spróbujcie domowej granoli z mojego przepisu. Gwarantuję, że będziecie do niej wracać!

Domowa granola

Drukuj

Ilość porcji: 10 Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 25 min 25 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

po 100 g migdałów, orzechów laskowych i orzechów nerkowca

2 łyżki sezamu

garść kokosowych chipsów

100 ml tahini

10 daktyli

50 ml wody

2 łyżki kokosowego oleju

Przygotowanie:

Namoczyć daktyle w wodzie, wypestkować i zmiksować.
Do dużej miski wsypać orzechy, kokosowe chipsy i nasiona sezamu. Dodać zmiksowane daktyle i tahini.
Wymieszać składniki i wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
Nastawić piekarnik na 150ºC i piec granolę przez 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Przechowywać granolę w zamkniętym słoiku i mrocznym miejscu.

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

The post Domowa granola – idealne śniadanie first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Granola z cynamonem

Małgorzata — Mon, 06 May 2013 14:00:48 +0000

Nie wiem jak wy ale ja jestem zmęczona wszystkimi przesłodzonymi chrupkami i musli, które oferuje handel. Akurat na śniadanie lubię zjeść coś co nie zawiera dużo cukru. Same płatki kukurydziane są nudne, więc zrobiłam domową granola z cynamonem. Taka domowej roboty granola to super sprawa, bo można ją skomponować z ulubionych nasion, orzechów, płatków zbożowych czy suszonych owoców. Ja przyprawiłam moją granola cynamonem.

Przepis na granola z cynamonem

Składniki:

1,5 dl płatków owsianych
1,5 dl płatków zbożowych
½ dl pestek dynii
½ dl kokosowych wiórków
1 dl orzechów, ja miałam ziemne
½ dl całego siemienia lnianego
½ dl nasion sesamu
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżki wody
2 łyżki oleju
1 łyżka wody różanej lub agawe
1 dl suszonej żurawiny

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz żurawiny wymieszaj i wyłóż na blachę do pieczenia. Piecz granola na 150ºC (termoobieg) przez 30 minut. Po połowie czasu wymieszaj i piecz dalej.
Ostygniętą granola połącz z żurawiną i przechowuj w szklanym naczyniu.

Zdrowe, pożywne śniadanie to podstawowy posiłek dnia i warto je urozmaicać. Bardzo często gotuję quinoa na śniadanie używając nasion quinoa lub płatków z quinoa.

The post Granola z cynamonem first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.