Parówki zapiekane

Składniki:

14 małych parówek

250 g pszennej mąki

125 ml ciepłego mleka

2 łyżki oliwy

25 g świeżych drożdży

¾ łyżeczki soli

1 jajko roztrzepane

biały i czarny sezam do posypania

Do podania 

ketchup

musztarda

korniszony

Do miski wlej letnie mleko i rozpuść drożdże. Wlej oliwę i dodaj mąkę i sól. Wyrób gładkie i puszyste ciasto. Przykryj naczynie z ciastem folią i odstaw do wyrośnięcia na 45 minut. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkuj ciasto cienko i pokrój w długie paski. Każdą parówkę owiń  paskiem ciasta, tak żeby brzegi ciasta zachodziły jeden na drugi. Ułóż parówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nastaw piekarnik na 200ºC. Posmaruj bułeczki rozmąconym jajkiem i posyp sezamem. Piecz w nagrzanym na 180ºC piekarniku przez około 10- 15 minut.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

The post Parówki zapiekane w drożdżowym cieście first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Przyrządzając jedzenie na imprezę, nie należy zapominać o przystawkach. Warto wziąć wzór z kuchni włoskiej, serwując smaczne antipasti. To jedzenie na imprezę, które zrobi wrażenie na każdym gościu. Ty zaś przygotujesz je bardzo szybko – przepisy nie są bowiem skomplikowane.

Klasyczna bruschetta

Jeżeli szykujesz jedzenie na imprezę, bruschetta świetnie sprawdzi się w roli przekąski. Chrupiące grzanki z różnorodnym farszem zaspokoją pierwszy głód.

Składniki:

• 4 połówki ciabatty
• 1 opakowanie sera mozzarella (najlepiej gatunku buffalo)
• pęczek bazylii
• garść pomidorków koktajlowych (ewentualnie pomidorów cherry)
• kilka czarnych oliwek
• ząbek czosnku
• oliwa z oliwek
• pieprz i sól do smaku.

Pomidory pokrój na ćwiartki, ser – w małą kostkę, a oliwki – w plastry. Wszystkie składniki wymieszaj i dodaj porwane listki bazylii. Całość skrop niewielką ilością oliwy z oliwek i dopraw do smaku. Opiecz ciabatty i jeszcze ciepłe posmaruj wyciśniętym czosnkiem. Na wierzch wyłóż przygotowany farsz.

Insalata caprese

Insalata caprese to świetne jedzenie na imprezę, którego przygotowanie zajmie dosłownie kilkanaście minut. Jest to antipasti w formie lekkiej sałatki na bazie pomidorów i mozzarelli.

Niezbędne składniki:

• ser mozzarella (250 g)
• pomidory (4 sztuki)
• posiekane świeże listki bazylii (4 łyżki)
• ocet winny lub ocet jabłkowy (2 łyżki)
• oliwa z pestek winogron (6 łyżek)
• sól i pieprz do smaku.

Ser mozzarella pokrój w grubsze plastry i rozłóż na talerzu. Skrop niewielką ilością oliwy połączonej z octem, a następnie oprósz szczyptą soli i pieprzu. Umyte pomidory pokrój w plastry i wyłóż na plastry sera. Wyłóż kolejne plastry sera i pomidorów, układając je naprzemiennie. Na koniec udekoruj listkami bazylii i polej niewielką ilością oliwy wymieszanej z octem.

Oliwki w ziołach

Oliwki w ziołach to jedzenie na imprezę, które jest dość specyficzne w smaku z uwagi na główny składnik. Warto jednak przygotować to klasyczne włoskie antipasti, ponieważ w takiej formie smakuje naprawdę dobrze.

Składniki:

• garść zielonych i czarnych oliwek
• sok z cytryny
• oliwa z oliwek
• pół pęczka świeżych ziół: bazylii, oregano, tymianku
• 2 ząbki czosnku.

Zioła oraz czosnek posiekaj na drobno. Oliwki umieść w słoiku, dodaj zioła, oliwę oraz sok z cytryny. Zamknij i umieść w lodówce na co najmniej 24 godziny.

Organizujesz imprezę w stylu włoskim? Jedzenie możesz zamówić online

Szykując jedzenie na imprezę, wiele osób inspiruje się sztuką kulinarną Włoch. Jeżeli i ty organizujesz spotkanie w takim stylu, zachowaj klimat nie tylko w przypadku antipasti. Podaj gościom również typowo włoskie danie główne – szczególnie, że możesz zamówić je online. Wystarczy skorzystać z pośrednictwa internetowego portalu gastronomicznego, by złożyć zamówienie. Sprawdź, co oferują najlepsze włoskie restauracje w twoim mieście.

The post Jedzenie na imprezę, które będzie smakować każdemu? Spróbuj włoskich antipasti first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

To jedna z tych sałatek, które sprawdzą się na imprezie czy imieninach lub kolację w rodzinnym gronie. Sałatka z makaronem to typowa sałatka na zimno. Warto ją przygotować na piknik lub lunch do pracy.

Sałatka makaronowa

Składniki:

150 g makaronu, waga sucha

250 g pieczonej piersi z kurczaka

20 czarnych oliwek Nikozja

15 pomidorków koktajlowych

50 g mieszanej sałaty, szpinak i rukola

Dressing

3 łyżki oliwy

2 łyżki winnego octu

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

2 łyżki oregano, świeżego pokrojonego

5 liści bazylii

6 suszonych pomidorów w oliwie

1 ząbek czosnku

Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Odcedź i opłukaj zimną wodą. Do dużej miski wlej oliwę, dodaj pokrojone eregano, bazylię, suszone pomidory, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz. Włóż makaron i wymieszaj. Opłucz sałatę, osusz i dodaj do makaronu. Następnie pokrój kurczaka w kostkę, przekrój pomidory na pół, odsącz oliwki i wszystko wymieszaj delikatnie z makaronem. Podaj sałatkę na zimno ze świeżą bagietką.

The post Sałatka makaronowa z resztek obiadowych first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Jajka faszerowane pieczarkami – prosto, smacznie, pieczarkowo – idealne na wielkanocny stół

Przygotowanie faszerowanych jajek z pieczarkami jest bardzo proste. Wystarczy ugotować na twardo jajka, obrać ze skorupek i przekroić na pół. Następnie należy wyjąć żółtka, a białka umieścić na półmisku. Żółtka i pieczarki należy drobno posiekać, dodać do nich domowy majonez lub jogurt naturalny, doprawić solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami, a następnie dokładnie wymieszać. Powstałym farszem należy napełnić wydrążone białka i udekorować ulubionymi dodatkami, takimi jak szczypiorek, natka pietruszki czy czerwona papryka.

Jajka faszerowane pieczarkami to świetna propozycja na imprezę lub kolację w gronie przyjaciół. Podane na specjalnym półmisku z dodatkami, takimi jak pomidorki koktajlowe czy ogórki kiszone, stanowią nie tylko smaczne danie, ale również pięknie wyglądają na stole. To doskonały sposób na to, aby podkreślić wyjątkowość każdej okazji.

Warto pamiętać, że faszerowane jajka to nie tylko przepyszna przekąska na każdą okoliczność, ale również źródło wartości odżywczych. Jaja są bogate w białko, witaminy i minerały, takie jak witamina A, D i E, a także żelazo i fosfor. Dlatego też faszerowane jajka z pieczarkami to nie tylko pyszne, ale również zdrowe danie.

Jajka faszerowane pieczarkami

Drukuj

Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 5 min Czas gotowania: 15 min 15 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

4 jajka

5 dużych pieczarek

1 szalotka

1 łyżka oleju rzepakowego

sól i pieprz do smaku

1 łyżka posiekanej pietruszki

2 łyżki majonezu domowej roboty

szczypta chili w proszku

Przygotowanie:

1. Ugotować jajka na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki i podzielić na pół. Oddzielić żółtka. Pieczarki i cebulę drobno posiekać. Cebulę zeszklić na oleju, następnie dodać pieczarki.
2. Smażyć pieczarki na wysokiej temperaturze, aby szybko odparowały. Ostudzić.
3. Żółtka zgnieść widelcem. Dodać pieczarki i cebulę, drobno posiekaną pietruszkę, majonez oraz przyprawy. Wymieszać.
4. Połówki jajek napełnić farszem, opcjonalnie udekorować pietruszką.

The post Zimna przekąska – jajka faszerowane pieczarkami first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.