Owsiane babeczki piekę w papierowych papilotkach i dodatkowo w muffinkowej formie aby zachowały ładny kształt. Można je również upiec w samej formie ale dobrze wysmarowanej tłuszczem. Owsiane babeczki to najprostsze babeczki z czekoladą. Lubią je wszystkie dzieci, a i dorośli nie pogardzą muffinkiem do kawy.

No to co, pieczemy? Przepis na babeczki znajdziecie poniżej, a jeśli macie ochotę na inne muffinki to wypróbujcie przepis na muffinki marchewkowe z ananasem, czekoladowe muffinki ala kladdkaka lub proste babeczki cynamonowe. Udanego pieczenia!

Owsiane babeczki

14 sztuk

Składniki:

100 ml oleju

150 ml mleka

180 g owsianych płatków

100 g pszennej mąki

150 g jasnego muscovado cukru

¼ łyżeczki soli

1 łyżeczka waniliowego ekstraktu

100 g czekolady, 70% kakao

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

¼ łyżeczki soli

6 łyżek nutelli

orzechy laskowe do posypania

Nastaw piekarnik na 175ºC na termoobieg, bez termoobiegu 200ºC. Przygotuj dwie miski. Do jednej wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, owsiane płatki, sól i cukier. Przemieszaj balonową trzepaczką. Do drugiej miski rozbij jajka, wlej olej i mleko. Wymieszaj trzepaczką i wlej mieszankę do suchych składników. Wymieszaj masę szpatułką. Posiekaj grubo czekoladę i dodaj do masy. Jeszcze raz wymieszaj.

Przygotuj formę muffinkową. Umieść w niej papierowe papilotki. Napełnij papilotki prawie pod brzegi. Wstaw babeczki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij muffinki na metalową kratkę do ostygnięcia.

Rozpuść nieco nutellę. Kilka sekund w mikrofalówce wystarczy. Posmaruj babeczki nutellą i posyp pokruszonymi orzechami.

The post Babeczki na deser – babeczki z owsianych płatków first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Naleśniki nadziewane 

Składniki:

na 10 naleśników

10 łyżek nutella, czubatych

300 g pszennej mąki

½ łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka oczyszczonej sody

1 łyżeczka soli

275 – 300 ml mleka

2 łyżki cukru

1 łyżeczka waniliowej pasty

masło lub olej do smażenia

Przed rozpoczęciem smażenia naleśników przygotuj medaliony z nutelli. Rozsmaruj po łyżce nutelli w kształcie medalionu na folii i włóż do zamrażalki. Zamrożone medaliony oderwij od folii. Wymieszaj suche składniki, a następnie dodaj mleko. Zmiksuj delikatnie. Smaż okrągłe naleśniki. Na surowej nieusmażonej stronie ułóż po jednym medalionie i polej naleśnikowym ciastem. Poczekaj aż ciasto się zetnie i przewróć na drugą stronę. Smaż aż naleśnik się zrumieni. Podobnie usmaż resztę naleśników.

The post Naleśniki nadziewane i zapiekane z nutellą first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Wyczerpał mi się zapas słodkich bułeczek i drożdżówek w zamrażalce. Upiekłam dzisiaj ślimaczki drożdżowe z nutellą. Strzał w dziesiątkę, bo takie czekoladowe ślimaczki smakują super i prawdę mówiąc znowu pustki…

Przepis na ślimaczki drożdżowe z nutellą

Składniki:

Ciasto drożdżowe 

• 50 g drożdży
• 150 g masła, miękkiego
• 2 ½ dl mleka
• 2 ½ dl śmietanki
• 1½ łyżeczki soli
• 100 ml cukru
• 1 łyżeczka kardamonu, ugniecionego w moździerzu
• 3 st żółtka
• 1,3 l mąki pszennej

Nadzienie

• 1 słoik nutellii
• 5 łyżek czekolady, grubo posiekanej, około 100 gram
• jajko do posmarowania

Wykonanie:

• Rozpuść drożdże w podgrzanym mleku i śmietanie. Dodaj cukier, mąkę, kardamon i sól. Zacznij zagniatać ciasto przy pomocy asystenta kuchennego lub ręcznie. Dodaj żółtka i masło. wyrabiaj ciasto przez 20 minut, po czym odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
• Rozwałkuj dwa prostokąty o wielkości 25 x 40 cm i posmaruj nutellą,a nastepnie pokrusz czekoladę. Zwiń w rulon i pokrój na 2 cm grubości kawałki. Posmaruj jajkiem i ponownie zostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
• Piecz ślimaczki w piekarniku na 225ºC (termoobieg) przez 10 minut.

The post Ślimaczki drożdżowe z nutellą first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Znalazłam bardzo fajny przepis na szybkie kruche ciasto z nutella i dżemem. Ciasto wyglądało bardzo przyciągająco ale sam przepis był bardzo nie proporcjonalnie podany, dlatego nie zasłużył na  linka z mojej strony. Pierwsza próba upieczenia tego ciasta nie powiodła się. Przepis kompletnie zmodyfikowałam, a i ta krucha krajanka wygląda jeszcze lepiej niż oryginał. Ciasto wyszło mi tym razem tak jak chciałam, delikatnie kruche i smaczne!

Mogłam wreszcie zużyć dżem z rabarberu, który zrobiłam latem. Nikt nie chciał go jeść w domu, bo był za kwaśny, a do ciasta na kruchym spodzie w sam raz. Beza w cieście jest bardzo mięciutka. Skorzystałam tu z przepisu na kruche ciasto z malinami.

Przepis na kruche ciasto z nutella i dżemem

Składniki:

na foremkę o wielkości 15 x 20 cm

• 250 g mąki pszennej
• 150 g masła
• 90 g brązowego cukru
• 3 żółtka
• mały słoik dżemu, kwaśnego
• pół słoika nutella
• 5 białek
• 150 ml cukru
• 2½ łyżki mąki ziemniaczanej
• 100 ml oleju

Wykonanie:

• Z brązowego cukru, mąki, żółtek  i zimnego masła zagnieć palcami ciasto. Uformuj kule i włóż do lodówki na 30 minut.
• Podziel ciasto na dwie części. Jedna część ciasta rozwalkuj na grubość 1 cm i wyłóż foremkę  (25 x 40cm) pokryta pergaminem .Posmaruj dżemem.
• Ubij białka na sztywno z cukrem. Dodaj mąkę ziemiaczaną i olej podczas ubijania. Wyłóż pianę na spód posmarowany dżemem.  Podgrzej nutella lekko w mikrofalówce, a potem rozprowadź po pianie.
• Resztę ciasta zetrzyj na tarce i rozprowadź równomiernie po pianie. Na wierzchu ciasta porób cieniutkie kleksy z reszty nutelli.
• Piecz krajankę w piekarniku na 160ºC przez 40 minut.
• Aby ciasto dobrze się kroiło, musi być całkowicie wystudzone.

The post Krucha krajanka z nutella i dżemem first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Cos slodkiego do kawy? Prosze bardzo, proste ciasto ucierane z dodatkiem banana i nutelli, ktore nie moze sie nie udac. Przypomina ciasto tygrysek, ale sie rozni , bo z nutella. Nutelli nie zalowalam, bo jeden z moich synow przepada wprost za nutella. Na wzmianke o tym, ze mam zamiar upiec ciasto z nutella byl wniebowziety.
Ciasto jest slodkie i bardzo wilgotne. Jedzac je ma sie wrazenie, ze je sie nutelle prosto ze sloika. Taki byl moj zamiar…

Przepis na ciasto ucierane z nutella i bananami

Skladniki :

na podluzna foremka o dlugosci 30cm

• 4 dl mąki
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g masła, miękkiego
• 2 dl cukru
• 3 jaja
• 2 banany, rozgniecione widelcem
• 1 łyżeczka waniliowego cukru
• ½ dl mleka
• 3 dl nutelli

Wykonanie:

• Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj po jednym jajku w trakcie ubijania.
• Rozgniec banany widelcem i wraz z mlekiem dodaj do masy jajecznej.
• Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i dodaj do masy. Mieszaj lekko ręcznie.
• Podgrzej lekko nutelle w mikro lub w kapieli wodnej, aby mozna bylo latwiej ja zamieszac.
• Dodaj jedna trzecia ciasta do nutelli i wymieszaj lekko, niezbyt dokladnie.
• Foremke wysmaruj tluszczem i posyp tarta bulka. Napelnij najpierw jasnym ciastem, a pozniej porob kleksy z ciasta z nutella. Dodatkowo rozprowadz ciasto za pomoca lyzki
• Piecz ciasto w piekarniku w temperaturze 175 ° C (termoobieg) przez 45 minut, lub do suchego patyczka.

The post Ciacho z nutella i bananani first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.