Ale wracając do przepisu, miska zdrowia zawiera pyszny i gęsty koktajl jagodowy, który wzbogaciłam dodatkowo nasionami chia i posypałam nasionami konopi. Więcej białka i więcej zdrowego tłuszczu. Uwielbiam koktajle z owoców jagodowych. Wystarczy wszystkie składniki zmiksować w blenderze i wylać do miseczki lub szklanki.

Owocowy koktajl świetnie pasuje na śniadanie jak również przed lub po treningu. Poza tym bardzo łatwo je się przyrządza. Warto więc sprawić sobie blender i miksować własne koktajle bez cukru, według własnych upodobań smakowych.

Jagodowy koktajl – miska zdrowia

1 porcja

Składniki:

50 g mrożonych jagód

1 łyżka nasion chia

100 ml kokosowego mleka

100 ml migdałowego mleka

1 banan

1 łyżka łuskanych nasion konopi

borówki

Umieść wszystkie składniki oprócz borówki i nasion konopi w blenderze. Jagody mogą być zamrożone. Zmiksować koktajl i wlać do miseczki. Posypać nasionami konopi i borówkami. Smacznego!

The post Miska zdrowia dla każdego first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Przepis na muffinki z ananasem i marchewką

Składniki:

na 12 muffinków

70 g orkiszowej mąki, pełnoziarnistej

150 g dl mąki pszennej

40 g kokosowych wiórków

80 g cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 marchewka – 50 g, starta drobno na tarce

250 g ananasa, drobno pokrojonego

2 jajka

150 ml kokosowego oleju lub normalnego oleju

Do posmarowania

100 g serka philadelphia

50 g masła

3 łyżki cukru pudru

cynamon do posypania

Użyłam świeżego ananasa, który był bardzo soczysty. Używając ananasa z puszki, wykorzystaj również sok. Drobno pokrojony ananas wymieszaj z rozpuszczonym kokosowym olejem i jajkami. W drugiej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, które następnie połącz delikatnie z mokrymi. Napełnij masą muffinkowe papilotki umieszczone w muffinkowej formie do pieczenia dla zachowania formy. Piecz muffinki na 175ºC na termoobiegu w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Utrzyj serek z masłem i cukrem pudrem i posmaruj ostudzone muffinki.

The post Pyszne muffinki z ananasem i marchewką first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Orzechy, migdały i nasiona wymieszałam ponadto z kokosowym oleju. Polecam Wam zaopatrzyć się w słoik ekologicznego tzw. raw kokosowego oleju, bo jest on bardzo zdrowy, a przy tym niezmiernie aromatyczny. Często pijam kawę z dodatkiem tego oleju. Nie mylcie kokosowego oleju z kokosowym masłem, które zawiera szkodliwe dla organizmu tłuszcze hartowane, znane również pod nazwą trans lub tłuszcze utwardzane.

Granola orzechowo kokosowa najbardziej smakuje mi z leśnymi owocami. Dzisiaj zajadałam się jagodami. Pycha!

Domowa granola orzechowo kokosowa

Składniki:

około 0,5 l

• 100 ml orzechów laskowych
• 100 ml migdałów
• ½ dl pestek dyni
• ½ dl pestek słonecznika
• ½ dl nasion lnu
• 100 ml kokosowych wiórków
• 1 łyżka kokosowego oleju
• 1 łyżka kakao

Posiekaj grubo orzechy i migdały. Dodaj pestki dyni, słonecznika, nasiona lnu i kokosowe wiórki oraz kakao. Ponieważ kokosowy olej ma półpłynną konsystencję proponuję rozpuścić go przed wymieszaniem z resztą składników.

Wysyp granolę na blachę wyłożoną pergaminem i susz w piekarniku nagrzanym na 150ºC przez 25 minut. Wyjmij z piekarnika, ostudź i wsyp do szczelnego słoika.

The post Domowa granola orzechowo kokosowa first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.