Jak wspomniałam sok malinowy, który gotowałam wczoraj jest bardzo gęsty i z powodzeniem można go zastosować do różnych deserów i ciast. Już jutro przepis na ciacho z tym aromatycznym domowym malinowym sokiem. Lubicie robić domowe przetwory? Ja bardzo!

Przepis na domowy sok malinowy

Składniki:

• 4 l świeżych malin
• 1 kg cukru
• 2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

• W dużym garnku umieść maliny i zasyp cukrem. Gotuj przez 20 minut. Maliny powinny puścić sok i prawie się rozpłynąć.
• Przelej sok przez sito, a miąższ przetrzyj. Wymieszaj wszystko razem dodaj sok cytrynowy dla zachowania ładnego czerwonego koloru i doprowadź sok do wrzenia.
• Napełnij butelki lub słoiczki ( wcześniej wyparzone ) gorącym sokiem, zamknij i odwróć do góry nogami.

The post Domowy sok malinowy first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.